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Marlène N°3 2015 | Peyre Rose - Marlène Soria

Marlène N°3 2015 Peyre Rose - Marlène Soria | Linguadoca

Marlène N°3 è l’ultima nata tra le cuvée rosse di Marlène Soria. Terzo vigneto della tenuta Peyre Rose , questa creazione, cresciuta all’ombra e nel silenzio della gariga di Saint-Pargoire,... Continua a leggere
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Fedeltà e vantaggi

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Un programma su misura

Scheda tecnica

Capacità

75 cl

Annata

2015

Vitigno/i

65% Syrah, 35% Grenache

Denominazione

Vino francese

Vinificazione

diraspatura parziale

Allevamento

in vasca + 1/4 in botte

Filosofia e stile

Tipo di vino

Rosso

Tipo di coltivazione

Certificata biologica

Stile

Corposo e potente

Tipo di terreno

---

Degustazione

Suggerimenti gastronomici

Pollo iberico alla piastra con glassa al satay, coulis di peperoni piquillo e barbabietole sottaceto

Consigli per l'utilizzo

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Marlène N°3 è l’ultima nata tra le cuvée rosse di Marlène Soria. Terzo vigneto della tenuta Peyre Rose, questa creazione, cresciuta all’ombra e nel silenzio della gariga di Saint-Pargoire, presenta una percentuale di Grenache più elevata rispetto alle altre cuvée. Il Syrah rimane dominante, esaltato da un terroir argilloso-calcareo coltivato con metodi biologici sin dall’inizio.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: Marlène N°3 di Peyre Rose è un vino che richiede tempo e ricompensa la pazienza centuplicata. È un vino verticale, energico, sanguigno, dai tannini corposi; i rossi di Peyre Rose, traboccanti di energia e tensione, esprimono un formidabile paradosso tra un bouquet profumato e delicato e un corpo potente. Con il passare del tempo, possono diventare grandi.

Gli aromi di frutti rossi e neri si intrecciano con note più sorprendenti e selvagge di rovo, menta e fiori, un bouquet di rara intensità, a cui si aggiungono aromi pepati, di spezie dolci e di oliva nera schiacciata, firma indelebile dei Syrah della garriga.

Al palato è teso, sviluppando una struttura leggermente più marcata rispetto alle altre annate della tenuta, con note di peonia. La trama tannica è magnifica, il finale magistrale e il potenziale di invecchiamento promette un’evoluzione ancora più marcata dopo alcuni anni in cantina.

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