- Bio
- Bio : proveniente da agricoltura biologica
Pic-Saint-Loup L'Olivette 2023 Clos Marie | Linguadoca
L’Olivette du Clos Marie è una cuvée ottenuta da vigneti piantati su un appezzamento di ulivi...
A partire da 800 € di acquisti complessivi nell'arco di un anno, potrai accedere al Club Mundovin
Imballaggi Premium
Il vostro vino viaggia al sicuro
Consegna rapida
A domicilio o presso un punto di ritiro
Fedeltà e vantaggi
Un programma su misura
Scheda tecnica
Capacità
75 cl
Annata
2024
Vitigno/i
50%, Syrah, Grenache, Cinsault
Denominazione
Terrazze del Larzac
Vinificazione
Vendemmia manuale seguita da fermentazione con lieviti indigeni
Allevamento
12 mesi in botti grandi e demi-muids, poi 6 mesi in vasche di cemento
Filosofia e stile
Tipo di vino
Rosso
Tipo di coltivazione
Certificata biologica
Stile
Sottile ed elegante
Tipo di terreno
Terreni sassosi
Degustazione
Suggerimenti gastronomici
Entrecôte di manzo frollata, pomodorini arrostiti e patatine fritte di patata dolce
Consigli per l'utilizzo
17 °C
Apogeo
2027-2036
Il Terrasses du Larzac Arjiès del Clos Constantin è, ogni anno, la cuvée rivelazione del Clos Constantin. Composta per il 70% da un Syrah floreale, pepato e succoso, si esprime al meglio ad Argelliers, sui terroir d’altitudine delle Terrasses du Larzac che Pierre Halley e Samuel Durand coltivano con metodi biologici. I terreni, plasmati da due grandi ere geologiche – scisti e arenarie del Primario e formazioni detritiche del Quaternario – sono protetti da grandi scogliere calcaree che formano barriere naturali. Il clima mediterraneo rimane qui fresco grazie alla lontananza dal mare, con escursioni termiche giorno-notte tra le più marcate della regione Languedoc-Roussillon.
Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: Il «Terrasses du Larzac Arjiès du Clos Constantin» è ogni anno una rivelazione per tutto il team. Questa annata 2024 mostra una maggiore profondità rispetto alla precedente. È una cuvée che dimostra tutto il potenziale del Syrah su questo terroir d’altitudine, fresco e minerale, ben lontano dagli standard soleggiati della Linguadoca.
Al naso è floreale e pepato, con sentori di oliva nera e violetta, fedeli alla palette aromatica della cuvée. Intensi aromi di frutti neri e di gariga completano questo bouquet espressivo.
Al palato è succoso, sostenuto da una consistenza nobile e da una bella intensità, ma mai troppo corposo. Tannini eleganti e setosi sostengono l’insieme, per un finale lungo e preciso, fedele alla freschezza caratteristica di questo terroir delle Terrasses du Larzac.
Potrebbero piacervi anche questi vini
Pic-Saint-Loup L'Olivette 2023 Clos Marie | Linguadoca
L’Olivette du Clos Marie è una cuvée ottenuta da vigneti piantati su un appezzamento di ulivi...
Magnum Nuit Grave 2015 Mas des Chimères | Linguadoca
La Nuit Grave del Mas des Chimères è una delle cuvée più riuscite della tenuta, profondo...
Pic-Saint-Loup Thyia 2019 Domaine Inebriati | Linguadoca
Il Pic Saint Loup Thyia della tenuta Inebriati è la cuvée "di punta" della tenuta. Un vino...
Vin d'Une Nuit rosé 2025 Mas Jullien | Linguadoca
Mas Jullien propone un rosato da saignée davvero notevole, ottenuto dall’assemblaggio di Mourvèdre, Cinsault e Carignan su terreni argillosi e ghiaiosi calcarei. Un vino della Linguadoca all’insegna della freschezza e della finezza, dalle note deliziosamente persistenti. Una cuvée che la dice lunga sull’impegno delle tenute.