Les Pierres Blanches 2023 Tenuta Luneau-Papin | Loira

Il vino “Les Pierres Blanches” della tenuta Luneau-Papin incarna l’anima del Muscadet Sèvre et Maine. Nel lieu-dit omonimo di La Chapelle-Heulin, i vigneti di Melon de Bourgogne, piantati negli anni ’50, affondano le radici in profondità in un terreno di gneiss misto a quarzo. L’esposizione a sud-ovest dell’appezzamento cattura la luce del giorno beneficiando al contempo della freschezza delle notti di Nantes, creando un raro equilibrio tra intensità e vivacità. Fedele alla propria filosofia familiare, il Domaine Luneau Papin coltiva questi vecchi vigneti secondo i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica, prestando particolare attenzione alla vita, dalla vite alla cantina. Dopo la vendemmia manuale e una delicata pigiatura, le uve fermentano naturalmente grazie all’azione dei lieviti indigeni. Il vino riposa poi per sedici mesi sui propri lieviti, in vasche di cemento vetrificato interrate.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: «Les Pierres Blanches del Domaine Luneau-Papin occupa un posto a sé stante tra i vini della Valle della Loira. Questa cuvée unisce la densità dei vecchi vigneti alla finezza del terroir di gneiss». Il vino seduce fin da giovane per la sua precisione, ma possiede anche quella spina dorsale minerale che gli consentirà di acquisire maggiore complessità con il passare degli anni. Degustare Les Pierres Blanches significa comprendere come il Domaine Luneau-Papin trascenda il Muscadet Sèvre et Maine per elevarlo tra le grandi cuvée gastronomiche della Valle della Loira e i grandi bianchi da invecchiamento.

La prima impressione al naso è franca e ben definita, con sentori di scorza di limone giallo, la succosità della pera matura e discrete note floreali che evocano il biancospino e il fiore di sambuco. Il bouquet rivela poco a poco note pietrose e gessose di pietra focaia.

Al palato è netto, sostenuto da una colonna acida verticale perfettamente integrata. La struttura si dispiega con un bel volume su una polpa ricca e fruttata di mela, pera e pesca bianca. La mineralità non è mai lontana, spingendo il vino con energia verso un finale salino quanto mai desiderabile e di grande persistenza, che lascia presagire un bel potenziale di invecchiamento degno dei migliori bianchi da invecchiamento.