Côtes de Nuits Villages rosso 2023 Nicole Lamarche | Borgogna

Il Côtes de Nuits Villages rosso di Nicole Lamarche rientra nella zona storica della Côte de Nuits. Questa denominazione "villages", che costituisce uno dei pilastri emblematici dei grandi vini rossi di Borgogna, si fonda su terreni argilloso-calcarei che favoriscono un'espressione raffinata e strutturata del Pinot Nero. Per questa cuvée, il Domaine Lamarche ha privilegiato rese ridotte per ottenere una maggiore concentrazione. Un attento monitoraggio della maturazione, la vendemmia manuale e una diraspatura quasi totale precedono una macerazione da 15 a 18 giorni in tini aperti e una fermentazione con lieviti indigeni. Un affinamento prolungato in botti di rovere prevalentemente nuove affina l’espressione molto matura di questo Pinot Nero della Côte de Nuits.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: Questo Côtes de Nuits Villages del Domaine Lamarche incarna il meglio di una denominazione spesso sottovalutata. Il vino si distingue per una notevole finezza complessiva, la cui purezza del frutto e la morbidezza della struttura richiamano l’attenzione che Nicole Lamarche dedica ai grandi terroir. Questo Côte de Nuits Villages rosso è tra i più riusciti della denominazione, in particolare grazie al suo potenziale di evoluzione simile a quello di un cru comunale.

Al naso sprigiona aromi di frutti rossi e neri succosi, completati da sentori di spezie nobili. Fragranze che richiamano il cuoio e un'impronta legnosa conferiscono alla maturità del bouquet una dimensione terziaria molto appetibile.

Al palato, la consistenza morbida e fluida di questo Côtes de Nuits Village rosso è animata da una trama fine con tannini gessosi delicatamente percepibili. La franchezza dei frutti rossi e neri si arricchisce di un finale sensuale e fresco. La persistenza dei sapori speziati sul finale conferisce al vino una bella lunghezza, la cui eleganza e armonia resisteranno a un decennio di invecchiamento senza perdere intensità.