Magnum Rully bianco 2024 Paul & Marie Jacqueson | Borgogna

Il Rully Blanc di Paul & Marie Jacqueson è il risultato dell’assemblaggio di quattro appezzamenti distinti situati nei climats di Fromange, La Barre e Chaponnière. Offre un’espressione sincera e raffinata della denominazione Rully. Tre generazioni della famiglia Jacqueson hanno lavorato per rendere Rully una delle denominazioni più affidabili della Côte Chalonnaise. Questa cuvée incarna con brio questa ricerca di purezza.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: Il Rully Blanc di Paul & Marie Jacqueson affascina con il suo bouquet che fonde con sottigliezza note minerali e floreali. Si distingue per la sua finezza e la grande digeribilità, offrendo un equilibrio straordinario. È un ottimo punto di partenza per entrare nell’universo Jacqueson, prima di scoprire i premier cru della tenuta.

Al naso è fresco ed espressivo fin dall’apertura. Si articola attorno ad aromi di pesca bianca, acacia, fiori di sambuco e limone. Questo bouquet spontaneo e luminoso riflette la generosità naturale dell’annata.

Al palato, la struttura è corposa e ben presente, sostenuta da un’acidità vivace che gli conferisce slancio e una bella persistenza. È un bianco preciso e digeribile, il cui finale, caratterizzato da una spiccata mineralità calcarea, firma inequivocabilmente il terroir di Rully.