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Roc d'Anglade rosato 2025 | Roc d'Anglade

Roc d'Anglade rosato 2025 Roc d'Anglade | Linguadoca

Il Roc d'Anglade Rosé di Roc d'Anglade è un assemblaggio dei classici vitigni Grenache Noir, Syrah e Mourvèdre, coltivati su terreni argilloso-silicei ricchi di ciottoli calcarei. La resa... Continua a leggere
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Fedeltà e vantaggi

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Un programma su misura

Scheda tecnica

Capacità

75 cl

Annata

2025

Vitigno/i

Grenache, Syrah, Mourvèdre

Denominazione

Vinificazione

Vendemmia manuale, fermentazione con lieviti indigeni in serbatoi di acciaio inossidabile termoregolati, seguita dalla fermentazione malolattica

Allevamento

6 mesi su fecce fini in serbatoi di acciaio inossidabile

Filosofia e stile

Tipo di vino

Rosato

Tipo di coltivazione

Certificata biologica

Stile

---

Tipo di terreno

Argille, silice e ghiaia calcarea

Degustazione

Suggerimenti gastronomici

Tartare di spigola con lamponi e bacche rosa, olio al timo limone e salsa all’avocado

Consigli per l'utilizzo

10 °C

Apogeo

2025 - 2029

Il Roc d'Anglade Rosé di Roc d'Anglade è un assemblaggio dei classici vitigni Grenache Noir, Syrah e Mourvèdre, coltivati su terreni argilloso-silicei ricchi di ciottoli calcarei. La resa molto bassa e la vinificazione poco interventista di Rémy Pédréno danno vita a un rosato di altissimo livello.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: Il Roc d'Anglade Rosé della tenuta Roc d'Anglade non ha nulla a che vedere con un comune rosato della Linguadoca. Questa cuvée seduce per la sua eleganza al palato e per quella persistenza gastronomica che contraddistingue i grandi vini di Rémy Pédréno.

Al naso si esprime tutta la sua sensuale eleganza, aprendo con aromi floreali e fruttati che richiamano il fiore di limone, la pesca di vigna, gli agrumi e un tocco di bacche rosa che conferiscono al vino una leggerezza di gran classe.

Al palato è fresco, voluttuoso e perfettamente equilibrato tra una succosa golosità e un frutto morbido. La tensione finale ricorda che dietro la seduzione immediata si nasconde un vero rosato di terroir, dotato di un carattere gastronomico degno dei migliori vini bianchi della Linguadoca.

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