Magnum Saint-Joseph Châtelet 2021 Domaine Monier Perréol | Rodano

Il Saint Joseph Châtelet del Domaine Monier Perréol si inserisce nella tradizione dei rossi di grande espressività del Rodano settentrionale. Su questi pendii di granito misto a calcare esposti a pieno sud, i vitigni di Syrah si sviluppano in un sottile equilibrio tra maturità solare e freschezza minerale. La coltivazione biodinamica nell’appezzamento di Châtelet permette ai vitigni trentenni di affondare le radici nelle profondità del terreno per attingervi acqua e minerali. Ogni grappolo viene raccolto al giusto grado di maturazione, quindi parzialmente diraspato, prima di essere sottoposto a fermentazione con lieviti indigeni e successivamente sottoposto a affinamento in vecchie botti di rovere, scelte per accompagnare il vino senza alterarne il carattere. L’approccio paziente e artigianale della tenuta Monier Perréol dà vita a un Saint Joseph rosso in perfetto equilibrio, tra delicatezza e potenza.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: Il Saint Joseph Châtelet del Domaine Monier Perréol combina con maestria una struttura rigorosa e una morbidezza di espressione davvero rare. È un Syrah equilibrato e raffinato, il cui potenziale di invecchiamento fuori dal comune per la zona gli consentirà di raccontare i pendii granitici del Rodano per almeno 15 anni. Se a Saint Joseph esistesse una classificazione di 1er Cru, questa cuvée firmata Monier Perréol ne farebbe sicuramente parte!

Al naso si aprono golosi sentori di frutti neri, esaltati da un tocco floreale di violetta e da una nota di pepe nero tipica del Syrah. Alcune sfumature di liquirizia e rosmarino, completate da una nota leggermente affumicata, conferiscono all’insieme una ricchezza e un’eleganza straordinarie.

Al palato, il vino dispiega una consistenza fine e setosa, i cui tannini ben integrati formano una trama vibrante di energia. Un frutto nero succoso si fonde con gli aromi pepati in un finale di grande persistenza, mentre una mineralità gessosa apporta la giusta salivazione e profondità al finale, conferendo al vino un equilibrio raramente raggiunto.