Descrizione Côtes-du-Rhône 2023 | Domaine Charvin
Il Domaine Charvin occupa un posto speciale nella valle del Rodano. Laurent Charvin si è affermato come uno dei punti di riferimento di Châteauneuf-du-Pape, da cui ricava vini di terroir di straordinaria autenticità. Con questo Côtes-du-Rhône 2023, propone un vino più accessibile, senza rinunciare alla qualità.
Terroir e vitigni
Questa cuvée proviene da diversi appezzamenti coltivati con agricoltura biologica, su terreni di ciottoli levigati e argilla, tipici del Rodano meridionale. L’assemblaggio privilegia il Grenache (80%), affiancato da Mourvèdre, Carignan e Syrah. Il Grenache conferisce fruttato e generosità, mentre gli altri vitigni apportano carattere e freschezza all’insieme.
Viticoltura e vinificazione
La vendemmia è manuale e i grappoli vengono lasciati interi. La fermentazione avviene con lieviti indigeni e dura dai 18 ai 21 giorni. L’affinamento avviene in vasche di cemento, senza legno. Questa scelta preserva la purezza del frutto e mantiene una freschezza che la botte avrebbe potuto soffocare.
Côtes-du-Rhône 2023 | Domaine Charvin: il parere del sommelier
Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin
Questo Côtes-du-Rhône è uno dei grandi successi della denominazione. Laurent Charvin dedica all’assemblaggio la stessa cura che riserva alle sue cuvée di Châteauneuf-du-Pape. L’uva raggiunge una bella maturità e l’affinamento in vasche di cemento preserva il frutto e la freschezza del vino. Goloso e succoso, può essere gustato già oggi e possiede un ottimo potenziale di invecchiamento. Da servire a circa 17 °C, in bei calici da vino.
Il profumo
Il profumo è espressivo, con note di fico maturo accompagnate da sentori di timo e pepe. Una leggera nota animale conferisce carattere all’insieme, senza mascherare il frutto. Un bouquet generoso ed equilibrato, senza pesantezza.
Il palato
Al palato, il vino si rivela generoso e fruttato, con una consistenza morbida e tannini setosi. Note di cannella e liquirizia completano il frutto, mentre il finale rimane fresco e piacevole. Un rosso goloso ed equilibrato, facile da apprezzare.
Le Côtes-du-Rhône: tutto quello che c’è da sapere su questa denominazione
La denominazione Côtes-du-Rhône si estende su entrambe le rive del fiume, dall’Ardèche fino al Gard e al Vaucluse. Molto vasta, riunisce terroir variegati, con terreni di ciottoli levigati, argille, sabbie o calcare. Il Grenache occupa un posto centrale nei vini rossi, spesso accompagnato da Syrah, Mourvèdre o Carignan. I vini sono generalmente fruttati, generosi e caratterizzati dal sole del sud. Sebbene la denominazione sia talvolta considerata secondaria, conta tuttavia numerosi viticoltori che sanno ne rivelare il carattere. Questo Côtes-du-Rhône del Domaine Charvin ne è un ottimo esempio. Afferma il proprio stile, con un frutto generoso, un bell’equilibrio e un grande piacere alla degustazione.
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