Domaine Cosse Maisonneuve - Magnum Cahors "La Fage" 2019

Magnum Cahors La Fage 2019 Cosse Maisonneuve | Sud-Ovest

Name: Magnum Cahors La Fage 2019 | Cosse Maisonneuve | Sud-Ovest
Brand: Cosse Maisonneuve
SKU: VR19COSSE07
Price: 40 EUR
Availability: InStock

Il Cahors La Fage della tenuta Cosse Maisonneuve è la “piccola cuvée” della tenuta che ha già tutte le caratteristiche di un grande vino. Si tratta di una cuvée 100% Malbec proveniente dai... Continua a leggere

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Fedeltà e vantaggi

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Scheda tecnica

Capacità

150 cl

Annata

2019

Vitigno/i

Malbec

Denominazione

Cahors

Vinificazione

In vasca di acciaio inossidabile

Allevamento

14 mesi di affinamento in botti che hanno contenuto un solo vino

Gradazione alcolica

14 %

Filosofia e stile

Tipo di vino

Rosso

Tipo di coltivazione

Certificazione biodinamica

Stile

---

Tipo di terreno

---

Degustazione

Suggerimenti gastronomici

Piccione arrosto alle prugne secche

Consigli per l'utilizzo

17 °C

Apogeo

fino al 2027

Il Cahors La Fage della tenuta Cosse Maisonneuve è la “piccola cuvée” della tenuta che ha già tutte le caratteristiche di un grande vino. Si tratta di una cuvée 100% Malbec proveniente dai bellissimi terroir di Cahors, dove i vigneti hanno un’età media di 30 anni. L’affinamento avviene in barrique per 14 mesi, al fine di arrotondare i tannini e conferire al vino una bella accessibilità già da giovane. Si tratta di un vino le cui vigne sono coltivate interamente secondo i principi dell’agricoltura biodinamica.

Matthieu Cosse e Catherine Maisonneuve tengono particolarmente a garantire la presenza di vita e biodiversità su tutti gli appezzamenti delle tenute.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: Questa cuvée La Fage è un’ottima introduzione per scoprire i vini della tenuta Cosse Maisonneuve. È un vino che dimostra una bella complessità e una grande golosità. Il terroir di Cahors mostra qui tutta la sua razza e la sua autenticità.

Al naso, le note di caffè, mirtillo e un piacevole tocco mentolato si rivelano immediatamente. È un primo approccio netto, preciso e molto goloso.

Al palato è corposo, succoso e raffinato, proprio come tutti gli altri vini della tenuta Cosse Maisonneuve. Una cuvée che non ha nulla da invidiare a molti altri Cahors più rinomati, anzi!

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