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Cornas Chapelle Saint-Pierre 2021 | Alain Voge

Cornas Chapelle Saint-Pierre 2021 Alain Voge | Rodano

Il Cornas “La Chapelle Saint-Pierre” della tenuta Alain Voge è una cuvée proveniente dai ripidi pendii di Cornas, caratterizzati da un terroir eccezionale che circonda la Cappella di... Continua a leggere
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Scheda tecnica

Viticoltore

Alain Voge

Capacità

75 cl

Annata

2021

Vitigno/i

Syrah

Denominazione

Cornas

Filosofia e stile

Tipo di vino

Rosso

Tipo di coltivazione

Certificata biologica

Stile

Vellutato e corposo

Tipo di terreno

---

Degustazione

Suggerimenti gastronomici

Lepre alla reale

Consigli per l'utilizzo

---

Apogeo

fino al 2039+

Il Cornas “La Chapelle Saint-Pierre” della tenuta Alain Voge è una cuvée proveniente dai ripidi pendii di Cornas, caratterizzati da un terroir eccezionale che circonda la Cappella di Saint-Pierre-aux-liens, a 400 metri di altitudine. Pioniere nella valorizzazione dei pendii più elevati, Alain Voge ha saputo dimostrare che la combinazione unica di altitudine e terreno granitico può produrre vini di grande freschezza ed eleganza, preservando al contempo la tipicità del Syrah. La produzione è limitata a 2.000 bottiglie e alcune magnum.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: La Chapelle Saint Pierre proviene da vecchi vigneti di Syrah coltivati con metodo biodinamico su un terreno granitico puro. I pendii ripidi, esposti a sud-est, favoriscono una maturazione lenta e regolare delle uve, conferendo al vino una complessità aromatica e una freschezza notevoli. La resa è controllata per garantire una qualità ottimale, oltre a un’alta densità di impianto che permette una maggiore concentrazione degli acini.

Al naso, il vino si apre con piacevoli note di ciliegie nere, violette, sentori di spezie e ribes nero. Si scoprono inoltre belle note affumicate e di lardo che conferiscono una spiccata identità a questo Cornas.

Al palato è ampio, succoso, di una potenza fenomenale. Si riscoprono con piacere gli aromi di frutti neri, completati da una bella impronta affumicata e speziata. Nel finale si rivela una bella acidità che conferisce persistenza ed eleganza.

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