Des vins d'Ardèche comme on les aime !

Le domaine Mas de Libian est situé à Saint Marcel d’Ardèche à proximité des gorges de l’Ardèche. Hélène Thibon, propriétaire et vigneronne a repris le domaine familial qui existe depuis 1670. Elle a commencé son aventure en 2006 où elle achète trois chevaux comtois pour l’aider à effectuer ses travaux du sol et permettre de révéler le meilleur de son terroir.

Aujourd’hui, le domaine Mas de Libian est un domaine qui compte 25 ha de vignes essentiellement situés sur un terroir de galets roulés et d’argiles rouges. La famille Thibon a toujours travaillé en agriculture biologique et travaille maintenant en biodynamie.

Cette vigneronne de talent nous fait redécouvrir les vins d’Ardèche, des vins d’une finesse incroyable pour ce secteur. Les cépages plantés en rouge sont le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre et un peu de Counoise. En blanc, le Viognier, la Roussanne et la Clairette.