Le Riesling Grand Cru Brand "K" du domaine Albert Boxler est issu de l’un des terroirs les plus ensoleillés de toute l’Alsace. Situé sur les contreforts granitiques du Kirchberg de Turckheim, au sein du Grand Cru Brand, ce coteau abrupt, exposé plein Sud, capte intensément la chaleur et offre chaque année une maturité parfaite. La cuvée "K", pour Kirchberg, désigne une sélection parcellaire précise menée par Jean Boxler, provenant de vieilles vignes de moyenne altitude enracinées à mi-coteau dans un socle granitique et argileux qui oblige la vigne à puiser profondément pour se charger en minéraux. Ce sol, associé à une agriculture biologique respectueuse, permet de produire un vin d’une pureté exceptionnelle. Les vieilles vignes livrent un jus à la fois concentré et étiré, vinifié sans artifices dans les vieux foudres centenaires du domaine. Un Riesling vertical et lumineux, au caractère sec, tendu, mais toujours enveloppant, à l’image du style précis et lumineux de Jean Boxler.
Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Le Grand Cru Brand, dans sa version "K", exprime selon moi une forme de noblesse solaire du Riesling. Jean Boxler y réussit chaque année une synthèse entre densité mûre et fraîcheur vibrante. Cette cuvée impressionne par sa capacité à allier accessibilité et complexité dès sa jeunesse, tout en conservant un potentiel d’évolution digne des plus grands vins blancs secs. Parmi tous les vins du domaine Albert Boxler, celui-ci est particulièrement rare, en volumes produits comme en style, et mérite qu’on l’attende, ne serait-ce que cinq ans.
Au nez, le vin s’ouvre sur une extraordinaire complexité où l'on distingue la sapidité des agrumes mûrs – cédrat, pomelo rose, jus de mandarine – mêlés à des senteurs florales et herbacées plutôt estivales – mimosa, sureau en fleur, camomille, tilleul... À cela s’ajoute la rondeur de petits fruits jaunes mûrs tels que la reine-claude et la mirabelle, étoffés de senteurs exotiques et suaves. Des nuances de pierre chaude, de silex et une touche légèrement pétrolée achèvent de conférer à ce formidable bouquet une énergie chatoyante. L'ensemble reste étonnamment lisible, et appelle à la dégustation.
La bouche est charnue, presque dense dans son attaque. Le vin s’étire avec une matière ample, pleine d'une maturité délicate dans laquelle on retrouve l'incroyable palette aromatique du nez. L’acidité parfaitement équilibrée dynamise l’ensemble et apporte en milieu de bouche une sensation de pureté limpide, dont la salinité vibrante annonce une finale marquée par l’allonge minérale du Kirchberg. Cette signature du Grand Cru Brand selon Jean Boxler touche au sublime.
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