Le Riesling Grand Cru Sommerberg "E" d'Albert Boxler est né au sommet du lieu-dit Eckberg, la partie la plus fraîche et la plus caillouteuse du Grand Cru dominant Niedermorschwihr. Sur ces terrasses vertigineuses, Jean Boxler cultive en agriculture biologique des ceps de Riesling âgés d’une quarantaine d’années. À près de 400 mètres d’altitude, les vignes plongent leurs racines dans les failles pierreuses de granite pur et délivrent un jus d’une rare tension. Le millésime 2023, marqué par de très faibles précipitations et des rendements chutant à 20 hectolitres par hectare, a concentré des baies menues sans pousser les sucres, préservant la fraîcheur aromatique. Après une vendange manuelle minutieuse, le raisin est pressé en grappes entières puis fermenté lentement avec ses levures indigènes dans de vieux foudres centenaires. Un repos de près de dix mois sur lies fines achève de polir sa texture sans entamer son élan cristallin.
Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Toutes les cuvées du domaine Albert Boxler sont remarquables, mais la cuvée de Riesling Grand Cru Sommerberg "E" se place un cran au-dessus. Elle possède une précision cristalline et une tonicité éclatante, fruits de l'emplacement particulièrement élevé de la parcelle Eckberg, dont la cuvée tire son nom. Donnez-lui cinq ou six ans, et elle se métamorphosera en un concentré vibrant d’énergie, l’un des plus grands vins blancs secs d’Alsace ! De millésime en millésime, Jean Boxler prouve que rigueur et minutie peuvent engendrer l’émotion pure.
Au nez, le vin s’ouvre d’abord sur de la bergamote zestée et du yuzu frais. Une nuance légèrement poivrée souligne la rigueur granitique du lieu-dit. À l’aération, une touche d’infusion de verveine citronnée vient éclairer l’ensemble et annonce une fraîcheur adamantine.
La bouche mêle harmonieusement la droiture filante du socle granitique de ce Grand Cru à une chair satinée, d'une maturité parfaite. L'attaque dessine une matière ciselée sur une trame acide flamboyante qui signe la colonne vertébrale du vin, tandis que le milieu de bouche installe un silence minéral admiratif. Peu à peu, la salinité, des amers nobles de pamplemousse et la pulpe citronnée prolongent la dégustation, accentuant encore la profondeur du terroir. Une finale interminable, animée d’une vibration pierreuse, noue le tout dans une impression de pureté absolue. Cette persistance salivante, conjuguée à une énergie tellurique, signe un Riesling d’élite, promis à de très longues gardes – au-delà de deux décennies pour qui saura patienter.
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