Echezeaux Grand Cru 2023 Nicole Lamarche | Bourgogne

L'Echezeaux Grand Cru de Nicole Lamarche naît au cœur du vaste coteau de Flagey-Échezeaux, dans la partie médiane du Grand Cru, aux lieux-dits Clos Saint-Denis et Vignes Blanches. Exposé à l’Est et au Sud-Est, les parcelles situées à environ 260 mètres d’altitude bénéficient d'une pente modérée, dont les sols calcaires pauvres et pierreux structurent naturellement la profondeur du Pinot Noir. Cette configuration géographique favorise une maturation progressive, préservant l’équilibre entre concentration et fraîcheur. Sur un millésime marqué par des rendements volontairement très bas, ce Grand Cru est entièrement égrappé, le Domaine Nicole Lamarche privilégiant la pureté aromatique et la précision de texture. Les raisins, vendangés à la main puis entièrement égrappés, ont été vinifiés naturellement par leurs levures indigènes, avant un élevage prolongé en fûts de chêne destiné à affiner la profondeur de matière sans excès de bois. L’ensemble compose une partition délicate de ce climat historique du Domaine Lamarche.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : L'Echezeaux Grand Cru de Nicole Lamarche se distingue par son interprétation particulièrement fine de son terroir, unique parmi les Grands Crus. Cette cuvée conjugue une concentration évidente à une souplesse de texture qui la place parmi les expressions les plus élégantes du climat. La structure combinée à la belle fraîcheur qui caractérise le style du Domaine Lamarche confère au cru une tenue remarquable, capable d'évoluer sur au moins deux décennies. Sans doute l'un des Grands Crus les plus racés !

Le nez s’ouvre sur un registre élégant de fruits rouges et noirs où se croisent la cerise, le cassis et la groseille. Des accents floraux de violette et de pivoine apportent une fraîcheur aérienne, tandis que des notes d'épices fines, de cacao et de sous-bois confèrent au vin une vraie profondeur.

En bouche, cet Echezeaux Grand Cru de Lamarche présente une matière ample et veloutée, aux tanins serrés et parfaitement intégrés. Les saveurs de fruits rouges et noirs bien mûrs s'épanouissent dans la densité du jus, portée par l'élan d'une acidité fine mettant en valeur les nuances de griotte, de prunelle et d’épices douces. Quelques touches de réglisse et une légère empreinte fumée prolongent la dégustation sur une finale à la rémanence de fruits noirs. La souplesse et la finesse de ce vin n'ont d'égale que sa profondeur, avec une élégance typique du style du Domaine Nicole Lamarche. Sublime !