Avantages & fidélité
Mâcon Cruzille Clos des Avoueries "Barre à Mine" 2021 | Château de Messey

Mâcon Cruzille Clos des Avoueries "Barre à Mine" 2021 Château de Messey | Bourgogne

Le  Mâcon Cruzille du Clos des Avoueries Barre à Mine du Château de Messey  est une cuvée  en  monopole  que possède le château. Il s’agit de la partie gauche du Clos des Avoueries qui se... Lire la suite
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Fidélité et Avantages

Fidélité et Avantages

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Fiche technique

Contenance

75cl

Millésime

2021

Cépage(s)

Chardonnay

Appellation

Mâcon Cruzille

Élevage

en barrique non neuves

Degré d'alcool

12,5 %

Philosophie et style

Type de vin

Blanc sec

Type de culture

Biologique certifiée

Style

Droit et cristallin

Type de terroir

---

Dégustation

Suggestions gourmandes

Cuisine asiatique à base de poissons

Conseils de service

10° C

Apogée

jusqu'en 2029

Description du vin

Le Mâcon Cruzille du Clos des Avoueries Barre à Mine du Château de Messey est une cuvée  en monopole que possède le château. Il s’agit de la partie gauche du Clos des Avoueries qui se distingue par la composition de son sol parsemé de nombreux graviers calcaires. Une barre à mine a donc due être utilisée pour y planter les greffes. Nommée cette cuvée ainsi était donc une évidence.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : La cuvée Barre à Mine du Château de Messey est issue de vignes situées en lisière de forêt, ce qui permet au chardonnay de mûrir plus doucement et plus longtemps. C’est un véritable OVNI du Mâconnais car il dévoile un caractère très exotique et gourmand complété d’une belle minéralité. 

Au nez, le vin s’ouvre sur des notes pâtissières complexes mais également sur de jolies notes de fruits exotiques comme la mangue, le fruit de la passion ou encore la papaye. 

La bouche est généreuse, d’une matière ample. La fraîcheur du terroir calcaire vient équilibrer le vin. Après une belle oxygénation, le vin exprime tout son caractère minéral et crayeux. La finale est d’une grande finesse et complexité.

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