Les Hauts de Martet 2020 Château Martet | Bordeaux

Les Hauts de Martet est le premier vin du Château Martet sur l’appellation Sainte Foy Côtes de Bordeaux. Il est issu d’un assemblage de Merlot et Cabernet Sauvignon situés sur des terroirs de graves et d’argiles calcaires. Sa vinification est réalisée en cuve béton durant 9 mois, pas de barrique sur ce vin qui dévoile un caractère avenant et typé rive droite. Il possède une magnifique bouche aux notes gourmandes et généreuses.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : La cuvée Les Hauts de Martet est un superbe vin de Bordeaux produit par une famille qui sait entretenir les traditions mais également donner de la modernité à son vin. En effet, la famille Martet a fait appel à Louis Mitjavile, un ami de longue date pour vinifier et élever une partie de sa gamme. Une aide précieuse qui donne un vin d’un superbe équilibre.

Au nez, les notes de fruits noirs se dévoilent dès les premiers instants. On peut également trouver un touche de cannelle, de poivre noir et une magnifique note de réglisse. Un vin d’une belle puissance aromatique.

La bouche est suave, gourmande, les tanins veloutés. On retrouve des notes intenses de fruits noirs, une touche de crème de balsamique, de fève de tonka. Un vin d’une complexité très surprenante pour cette gamme de prix.