- Bio
- Bio : issu de l'agriculture biologique
Magnum Roc d'Anglade rouge 2023 Roc d'Anglade | Languedoc
Ce vin de Pays du Gard interprété par Remy Pédréno du domaine Roc D’Anglade est...
À partir de 800€ d'achats cumulés sur une année, vous accédez au Club Mundovin
Emballages Premium
Votre vin voyage protégé
Livraison rapide
À domicile ou en point relais
Fidélité et Avantages
Un programme sur-mesure
Fiche technique
Contenance
150cl
Millésime
2024
Cépage(s)
60 % Cinsault, 40 % Syrah
Appellation
Vin du Pays du Gard
Vinification
Vendanges manuelles, fermentation avec levures indigènes en cuves ouvertes avec levures indigènes, sans extraction
Élevage
18 mois, dont 12 mois sur lies fines en jarre terre cuite de 7 hl
Philosophie et style
Type de vin
Rouge
Type de culture
Biologique certifiée
Style
Fin et élégant
Type de terroir
Marnes calcaires
Dégustation
Suggestions gourmandes
Carré d’agneau en croûte de noisettes, polenta grillée au beurre de sauge et pickles d'oignons nouveaux au miel de châtaignier
Conseils de service
17° C, carafer 2 heures en jeunesse
Apogée
2028-2034
Le Roc d'Anglade Rouge de Roc d'Anglade assemble Carignan, Mourvèdre, Syrah, Grenache et Cinsault, travaillés par Rémy Pédréno dans l'esprit des grands Pinots Noirs de Bourgogne pour révéler l'essence même de son terroir de marnes calcaires de Langlade, dans le Gard.
Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Ce Roc d'Anglade Rouge du domaine Roc d'Anglade parlera immédiatement aux amateurs de rouges du Sud tendus, vibrants et sapides. C'est le Languedoc façon Bourgogne et Rémy Pédréno l'assume pleinement !
Le nez s'ouvre sur des notes franches de griotte, de framboise, d'épices douces, de garrigue et de lavande. Ce bouquet solaire surprend par sa fraîcheur, loin des clichés d'opulence.
En bouche, la matière charnue et fluide enrobe le palais de ses tanins bien mûrs. L'attaque soyeuse, véritable marque de fabrique du domaine, se pare rapidement d'une trame minérale qui étire en longueur les saveurs de garrigue et de fruits noirs. La jutosité de l'assemblage donne à la matière cette énergie et cette buvabilité qui font les grands vins de gastronomie autant que de plaisir immédiat.
Ces vins pourraient également vous plaire
Magnum Roc d'Anglade rouge 2023 Roc d'Anglade | Languedoc
Ce vin de Pays du Gard interprété par Remy Pédréno du domaine Roc D’Anglade est...
Jéroboam Roc d'Anglade rouge 2019 Roc d'Anglade | Languedoc
Ce vin de Pays du Gard interprété par Remy Pédreno du domaine Roc D’Anglade fait partie...
Roc d'Anglade blanc 2024 Roc d'Anglade | Languedoc
La cuvée Roc d'Anglade blanc de Roc d'Anglade reflète un assemblage aussi inattendu que...
Roc d'Anglade rouge 2024 Roc d'Anglade | Languedoc
Le Roc d'Anglade Rouge de Roc d'Anglade assemble Carignan, Mourvèdre, Syrah, Grenache et...