Le Vin de Pétanque du Mas de Libian s'affirme comme la cuvée estivale par excellence du domaine, une invitation au partage et à la convivialité. Situé au cœur de l’Ardèche, le domaine familial du Mas de Libian s’étend sur 25 hectares de sols argilo-calcaires parsemés de lauzes et de galets roulés, baignés du soleil sud-rhodanien. Cette cuvée est issue des jeunes vignes du domaine, des plants de Grenache, Syrah, Mourvèdre, Counoise et Vaccarèse âgés de moins de 25 ans. Hélène Thibon, treizième génération à la tête du Mas de Libian, cultive ses parcelles en biodynamie certifiée depuis 2005, dans l’esprit d’un vrai écosystème préservé (ruches dans les parcelles, traction équine…). Le vin est vinifié naturellement en cuve béton ou inox, sans intrant, puis élevé quelques mois avant d’être mis en bouteille par gravité, pour préserver le charme simple des raisins des jeunes vignes du domaine.
Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Le Vin de Pétanque incarne l'esprit libre et désinvolte du Mas de Libian : un vin convivial, léger, sans concession sur le plaisir. Dans le paysage des vins de l’Ardèche, il sort du lot par sa pureté fruitée et sa souplesse immédiate. C’est une cuvée à déguster sans attendre, sur deux à trois ans, parfaite pour les apéros et les retrouvailles estivales. Je me souviens d’un déjeuner en plein champ où ce vin, servi frais, a déclenché un franc éclat de rires, comme si son nom lui conférait un charme contagieux.
Au nez, ce Vin de Pétanque révèle des arômes intenses de fruits noirs juteux tels que la mûre et la myrtille, entrelacés de notes délicates de réglisse et d’épices douces. L’ensemble est gourmand, immédiat et porteur d’une belle fraîcheur aromatique, caractéristique du style du Mas de Libian.
En bouche, la matière est croquante et l’acidité vivifiante apporte légèreté et souplesse. Les tanins sont fins, veloutés, soutenant un centre fruité dense dominé par les baies noires, rejoint par une nuance acidulée de groseille. Une subtile touche saline et un soupçon de poivre en finale ajoutent du relief et prolongent la sensation de fraîcheur. La finale est digeste, énergique et invite à boire un verre de plus — fidélité garantie au concept même du Vin de Pétanque.
.svg)
.svg)
