Maranges blanc "Bas des Loyères" 2019 Petit Roy | Bourgogne
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Fidélité et Avantages
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Fiche technique
Contenance
75cl
Millésime
2019
Cépage(s)
Chardonnay
Appellation
Maranges
Vinification
sans soufre ajouté
Élevage
En fûts de 228 litres non neufs
Degré d'alcool
14 %
Philosophie et style
Type de vin
Blanc sec
Type de culture
---
Style
Pur et généreux
Type de terroir
---
Dégustation
Suggestions gourmandes
Gambas grillées à la citronnelle et au lait de coco
Conseils de service
11° C
Apogée
jusqu'en 2026 +
Description du vin
Le Maranges Bas des Loyères du domaine Petit Roy est un vin blanc issu d'un terroir composé d’argiles, de calcaires et de marnes. Le chardonnay est le roi sur cette appellation et Seiichi Saito le travaille avec le plus grand soin en limitant au maximum ses rendements. Seulement 20 hl par hectare sur cette parcelle afin d’extraire la quintessence du terroir.
Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Ce Marange blanc du domaine Petit Roy est une magnifique illustration du savoir faire de Seiichi Saito qui a fait ses armes chez les plus grands vinificateurs de bourgogne. Son travail aux côtés d’Anne Claude Leflaive lui a permis d’apprendre à élaborer des grands vins.
Au nez, le vin s’ouvre sur de belles notes de tilleul, de verveine citronnée, des touches d’agrumes et un légère touche pâtissière. Un nez flatteur, aromatique et surtout sans lourdeur.
La bouche est riche, intense et très gourmande. On retrouve cette belle fraicheur en bouche avec les touches d’agrumes complétées de notes de fruits jaunes, de coing, de pêche blanche. Un vin complexe et précis à l’image des vins produits par Seiichi Saito.