Vantaggi e fedeltà
Morgon Corcelette 2021 | Jean Foillard

Morgon Corcelette 2021 Jean Foillard | Beaujolais

Il Morgon Corcelette della tenuta Jean Foillard è uno dei climats più pregiati della denominazione. Il terreno è costituito da arenaria sabbiosa, che conferisce a questo Morgon un carattere... Continua a leggere
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Fedeltà e vantaggi

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Scheda tecnica

Capacità

75 cl

Annata

2021

Vitigno/i

Gamay

Denominazione

Morgon

Gradazione alcolica

12 %

Filosofia e stile

Tipo di vino

Rosso

Tipo di coltivazione

---

Stile

Vellutato e corposo

Tipo di terreno

---

Degustazione

Suggerimenti gastronomici

---

Consigli per l'utilizzo

15 °C

Il Morgon Corcelette della tenuta Jean Foillard è uno dei climats più pregiati della denominazione. Il terreno è costituito da arenaria sabbiosa, che conferisce a questo Morgon un carattere molto goloso e croccante. Questo Gamay viene vinificato con macerazione carbonica a freddo e a grappoli interi, prima di essere affinato in grandi botti. L’imbottigliamento avviene senza filtrazione e con un basso apporto di anidride solforosa.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin : La cuvée Corcelette della tenuta Jean Foillard è una delle cuvée più golose di Morgon. Si distingue dalla Côte de Py per la sua espressione molto elegante e più raffinata, dovuta al suo terroir più drenante. In questo vino si scopre una mineralità molto rara da trovare, che conferisce lunghezza al palato.

Al naso, il vino rivela magnifiche note di ribes fresco, lampone selvatico, sentori di sottobosco e alcune note aromatiche sottilmente speziate. Il profumo è seducente e di grande finezza, in linea con lo stile della tenuta.

Al palato è in perfetta armonia con il naso: ritroviamo quella bella golosità conferita dalle note di frutti rossi. La freschezza mentolata che si scopre poco a poco conferisce a questo superbo Morgon un carattere digeribile e molto goloso. Ancora una volta, una vera perla firmata Jean Foillard.

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