Avantages & fidélité
Morgon Corcelette 2021 | Jean Foillard

Morgon Corcelette 2021 Jean Foillard | Beaujolais

Le Morgon Corcelette du domaine Jean Foillard fait partie des très beaux climats de l’appellation. Le sol est composé de grès sablonneux qui confère un côté très friand et croquant à ce... Lire la suite
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Fidélité et Avantages

Fidélité et Avantages

Un programme sur-mesure

Fiche technique

Contenance

75cl

Millésime

2021

Cépage(s)

Gamay

Appellation

Morgon

Degré d'alcool

12 %

Philosophie et style

Type de vin

Rouge

Type de culture

---

Style

Velouté et généreux

Type de terroir

---

Dégustation

Suggestions gourmandes

---

Conseils de service

15° C

Le Morgon Corcelette du domaine Jean Foillard fait partie des très beaux climats de l’appellation. Le sol est composé de grès sablonneux qui confère un côté très friand et croquant à ce Morgon. Ce Gamay est vinifié en macération carbonique à froid et en grappes entières avant d’être élevé dans de grands foudres. La mise en bouteille se fait sans filtration et avec peu de soufre ajouté.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : La cuvée Corcelette du domaine Jean Foillard est l’une des cuvées les plus gourmandes de Morgon. Elle se démarque de la Côte de Py par son expression très élégante et plus ciselée due à son terroir plus drainant. On découvre une minéralité dans ce vin qu’il est très rare de retrouver et qui apporte de la longueur en bouche.

Au nez, le vin dévoile de magnifiques notes de groseilles fraîches, de framboise sauvage, des touches de sous-bois et quelques aromatiques subtilement épicées. Le nez est charmeur et d’une grande finesse à l’image du style du domaine.

La bouche est en totale adéquation avec le nez, on retrouve cette belle gourmandise apportée pour les notes de fruits rouges. La fraicheur mentholée que l’on découvre petit à petit donne un côté digeste et très friand à ce superbe Morgon. Encore une belle pépite signée Jean Foillard.

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