Beaujolais Villages 2022 Alex Foillard | Beaujolais

Il Beaujolais Villagesdellatenuta Alex Foillardè ilGamay fruttatoallo stato puro. I vigneti si trovano nel comune diSaint-Jean-d’Ardières, più precisamente nel cuore del lieu-dit diSaint-Ennemond. Il terroir è prevalentementesabbioso-limosoed esposto a est. I vitigni di Gamay nero, con più di 30 anni di età, vi prosperano davvero. Alex Foillard ha scelto di effettuare l’affinamento del vino in vasche di cemento per circa 5 mesi, al fine di preservarne intatti il carattere succoso e fruttato.

Philippe Mischler, sommelier pressoMundovin: Alex Foillard è ungiovanissimo vignaiolodi grande talento. Ha fatto gavetta al fianco di grandi vignaioli come i suoi genitori, ma anche presso la tenuta Prieuré Roch a Nuits-Saint-Georges. Si è lanciato in questa avventura per dimostrare tutto il suo talento ed esprimere la propria personalità attraverso i vini. La filosofia rimane vicina a quella della tenuta Jean Foillard:pochi interventi in cantina e molto lavoro nei vigneti. Questa cuvée di Beaujolais Villages sorprende per il suo carattere esplosivo. È al tempo stesso fresco, raffinato e delicato. È proprio ciò che ci si aspetta da un Gamay di questa fascia. Perfetto!

Al naso, le note di ribes rosso, lamponi e mirtilli rossi si svelano con una bella intensità. Si percepisce quella leggera nota lattica dovuta alla macerazione carbonica, che conferisce golosità e un carattere avvolgente.

Al palato è vivace, teso, dotato di una bella corposità. Nessun tannino all’orizzonte e non ne manca affatto; al contrario, ciò conferisce grande finezza e precisione. Il finale si conclude con una nota minerale.Un vino estremamente digeribile e di grande bevibilità...