Saint-Joseph rosso Le Berceau 2023 Domaine Bernard Gripa | Rodano

Sui graniti di Mauves, nel cuore storico dei grandi Syrah della denominazione, il rosso Saint-Joseph “Le Berceau” del Domaine Bernard Gripa, dal nome azzeccato, rivela la purezza di questo grande terroir del Rodano settentrionale. I terreni granitici e poveri delle ripide terrazze di Saint-Joseph plasmano questo Syrah puro, la cui vivacità è pari solo alla sua perfetta maturità. Su questi pendii scoscesi, dove la vendemmia non può che essere manuale, le tenute raccolgono gli acini quando raggiungono la maturità ottimale, al fine di preservare la precisione del frutto. I grappoli vengono poi diraspati per due terzi, prima di una fermentazione naturale condotta in vasche aperte per 2-3 settimane. L’estrazione rimane volutamente moderata per conservare la naturale finezza della trama tannica e la vibrante purezza del terroir granitico. L’affinamento prosegue poi per circa un anno in botti di rovere.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: Il Saint Joseph «Le Berceau» della Tenuta Bernard Gripa è probabilmente uno dei più grandi vini rossi della denominazione. Complesso e preciso al tempo stesso, svela una notevole profondità aromatica avvolta da una trama tannica matura ed energica, tipica dei grandi Syrah sui terreni granitici della Valle del Rodano settentrionale.

Al naso, l’intensa espressione di amarena matura, ribes nero, mirtillo selvatico, violetta e pepe di Giava richiama il profilo precoce di alcuni grandi vini della Côte-Rôtie. Belle note terziarie con accenti di affumicato e cuoio conferiscono quella profondità in più tipica di questa cuvée di Saint Joseph rosso.

Il palato, raffinato e potente, riveste un carattere quasi sanguigno nella sua giovinezza. La finezza dei tannini e la tensione che anima la materia ampia conferiscono una notevole energia a questo cru, i cui sapori marcati di piccoli frutti di bosco e nocciolo di ciliegia rivestono il palato con brillantezza. Gli aromi complessi di cacao amaro, liquirizia e cuoio sono ancora in fase di sviluppo, ma si intuisce il loro potenziale di evoluzione nei prossimi 15 anni! L’energia travolgente del finale stringe la trama su una lunga vibrazione salina.