Saint-Péray Les Figuiers 2024 Tenuta Bernard Gripa | Rodano

Sulle colline calcaree della zona di Les Putiers, dove gli affioramenti granitici caratterizzano i terreni calcarei tipici della denominazione, il Saint-Péray Les Figuiers del Domaine Bernard Gripa è un modello di equilibrio e tensione. Su questo substrato di calcare bianco e granito alterato, l’assemblaggio di Roussanne e Marsanne, tipico della Valle del Rodano settentrionale, raggiunge una corposità e una speziatura maggiori rispetto alle altre cuvée della zona. L’attenta viticoltura della tenuta Bernard Gripa e la vendemmia manuale consentono di preservare l’integrità e la maturità ottimale delle bacche. Dopo una pressatura lenta e una leggera decantazione, la fermentazione naturale avviene in vasche di acciaio inox e in botti di rovere. Il successivo affinamento sui lieviti fini avviene in botti di rovere già utilizzate per circa un anno, il che conferisce alla cuvée una cremosità e un equilibrio impressionanti.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: Il Saint Péray Les Figuiers del Domaine Bernard Gripa è uno dei più grandi vini della sua denominazione. L’affinamento sui lieviti offre una superba armonia, tra rotondità, densità di materia e tensione minerale. Sicuramente un grande rappresentante dei vini bianchi della Valle del Rodano settentrionale.

Al naso, il vino sprigiona una profusione di fiori bianchi, a cui si mescolano splendide note di nettarina bianca, ananas arrosto e mandorle tostate. La maturità del mosto permette una notevole evoluzione nel bicchiere, dove si esprimono con franchezza note di miele d’acacia, pepe bianco e curry dolce.

Al palato, questo Saint Péray Les Figuiers si rivela saporito e corposo, animato da un’acidità dinamica e fresca. I sapori succosi di frutta bianca e di frutti esotici maturi si uniscono al carattere pepato tipico della Roussanne con grande armonia. La complessità dei fiori bianchi e della frutta secca tostata accompagna la sottile trama minerale del finale, le cui delicate note amare persistono piacevolmente.