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Borgogna rosso 2023 | Antoine Lienhardt

Borgogna rosso 2023 Antoine Lienhardt | Borgogna

Gourmandise, una splendidaespressionedella denominazione Borgogna.Freschezza,purezza,fruttirossi maturi.

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Fedeltà e vantaggi

Fedeltà e vantaggi

Un programma su misura

Scheda tecnica

Capacità

75 cl

Annata

2023

Vitigno/i

Pinot Nero

Denominazione

Borgogna

Filosofia e stile

Tipo di vino

Rosso

Tipo di coltivazione

Biodinamica non certificata

Stile

Sottile ed elegante

Tipo di terreno

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Degustazione

Suggerimenti gastronomici

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Consigli per l'utilizzo

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IlPinot Nero di Borgogna della tenuta Antoine Lienhardtproviene da due appezzamenti situati ai piedi del villaggio di Comblanchien, proprio nei pressi dei resti gallo-romani. I vigneti hanno in media una cinquantina d’anni e si trovano su terreni argilloso-calcarei. La vendemmia è effettuata con grappoli interi e la vinificazione avviene senza l’aggiunta di alcun additivo.

Philippe Mischler, sommelier pressoMundovin: Il Pinot Nero di Borgogna prodotto da Antoine ci offre una bella complessità aromatica fin dai primi anni, grazie in particolare all’affinamento in vasche di cemento e in vecchie botti. Rivelaun profilo particolarmente nobile e un carattere molto goloso. Ciò è possibile grazie al fatto che non è stato aggiunto alcun solfito durante l’intero processo di vinificazione e affinamento, né in fase di imbottigliamento.

Al naso, il vino si apre con sentori leggermente “kirschati”, note di cuoio e un lato quasi sanguigno. Le note di frutti rossi fanno la loro comparsa dopo alcuni minuti di ossigenazione e conferiscono un tocco digolositàin piùall’insieme.

Al palato è fresco, dotato di una magnifica acidità vivificante. I tannini sono maturi e leggermente astringenti, il che conferisce rilievo a questo Pinot Nero di Borgogna. Un vero simbolo digolositàche non ci si stanca mai di bere tra amici durante un pasto in compagnia.

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