Givry 1er Cru bianco Mademoiselle 2023 Domaine Joblot | Borgogna
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Scheda tecnica
Capacità
75 cl
Annata
2022
Vitigno/i
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Denominazione
Rully 1er Cru
Filosofia e stile
Tipo di vino
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Tipo di coltivazione
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Stile
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Tipo di terreno
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Degustazione
Suggerimenti gastronomici
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Consigli per l'utilizzo
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IlRully rosso 1er cru Clos du Chapitre dellatenuta Dureuil Janthial proviene daun appezzamento situato tra i 230 e i 270 metri di altitudine, composto da terreni argillosi ricchi di ossido di ferro. Il climatClos du Chapitre confinacon il terroir Préaux edèconsiderato uno dei miglioriclimat peri vitigni a bacca rossa della denominazione Rully.
Philippe Mischler, sommelier diMundovin:Vincent Dureuil Janthial èstato elettovignaiolo dell’anno nel 2019e non è un caso, poiché produce vini d’eccellenza sia con vitigni bianchi che rossi. Questa cuvée Clos du Chapitre è un vero e proprio punto di riferimento in questo ambito, ed è proprio per questo che Mundovin ve la propone.
Al naso, il vino si apre con note di ciliegie nere e ribes nero. È molto espressivo fin dai primi istanti e rivela tutto il suo potenziale con grande precisione. Dopo alcuni minuti dall’apertura, emergono lievi note di cedro e un sentore affumicato.
Al palato è ampio, ricco e dotato di una bella densità. Questo Rully si rivela al tempo stessointenso emoltogoloso. Si ritrovano belle note di frutti neri, un tocco di liquirizia e un finale di cacao.Superba dimostrazione del savoir-faire di Vincent Dureuil-Janthial.