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Rully 1er Cru Grésigny 2022 | Domaine de Villaine

Rully 1er Cru Grésigny 2022 Domaine de Villaine | Borgogna

Situato a sud-ovest della denominazione Rully, l’appezzamento da cui proviene il Rully 1er Cru Grésigny del Domaine de Villaine è affittato dalla tenuta da quasi 15 anni ed è coltivato... Continua a leggere
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Fedeltà e vantaggi

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Un programma su misura

Scheda tecnica

Capacità

75 cl

Annata

2022

Vitigno/i

Chardonnay

Denominazione

Rully 1er Cru

Vinificazione

Vendemmia manuale, vinificazione naturale

Allevamento

In botti e fusti di rovere non nuovi

Filosofia e stile

Tipo di vino

Bianco secco

Tipo di coltivazione

Certificata biologica

Stile

Sottile ed elegante

Tipo di terreno

Calcare marnoso

Degustazione

Suggerimenti gastronomici

Involtini di rana pescatrice, brodo alla citronella e verbena

Consigli per l'utilizzo

12 °C

Apogeo

2027-2032

Situato a sud-ovest della denominazione Rully, l’appezzamento da cui proviene il Rully 1er Cru Grésigny del Domaine de Villaine è affittato dalla tenuta da quasi 15 anni ed è coltivato secondo i principi della biodinamica. Radicate in terreni marno-calcarei, le viti di Chardonnay di oltre 80 anni producono un vino dall’espressione singolare, che unisce concentrazione aromatica e freschezza minerale.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: Questo Rully 1er Cru Grésigny del Domaine de Villaine è un vino bianco di grande classe, che unisce ricchezza aromatica e tensione minerale. Da degustare subito dopo l’aerazione, oppure da conservare in cantina per un’evoluzione armoniosa nei prossimi 5-10 anni.

Al naso, il profilo aromatico complesso e caratteristico unisce agrumi, frutta gialla e fiori bianchi a note di pasticceria e un delicato sentore legnoso.

Al palato, il corpo è pieno e vellutato, in perfetta sintonia con la delicatezza degli aromi fruttati e vanigliati. Il vino presenta una struttura equilibrata, con un’acidità ben integrata. Una mineralità leggermente amara, che evoca l’affinamento in botte, allunga il finale. Un 1er cru della Côte Chalonnaise all’insegna dell’eleganza, che conquisterà gli amanti di uno Chardonnay preciso ed espressivo.

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