Vantaggi e fedeltà
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Magnum Chassagne-Montrachet La Goujonne rosso 2023 | Hubert Lamy

Magnum Chassagne-Montrachet rosso La Goujonne 2023 Hubert Lamy | Borgogna

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Fedeltà e vantaggi

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Scheda tecnica

Capacità

150 cl

Annata

2023

Vitigno/i

Pinot Nero

Denominazione

Chassagne-Montrachet

Vinificazione

Vendemmia manuale con diraspatura totale, 20 giorni di macerazione seguiti da fermentazione con lieviti indigeni in vasche

Allevamento

Da 12 a 18 mesi in botti di rovere non nuove

Filosofia e stile

Tipo di vino

Rosso

Tipo di coltivazione

Biologico non certificato

Stile

Sottile ed elegante

Tipo di terreno

Argilloso-calcareo con ghiaia calcarea

Degustazione

Suggerimenti gastronomici

Arrosto di cosciotto di vitello, funghi trombetta della morte saltati in padella e crema di patate alle castagne

Consigli per l'utilizzo

16 °C, da decantare leggermente quando è giovane

Apogeo

2028-2033

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