Vantaggi e fedeltà
  • Biodinamica
  • Biodinamica : proveniente da agricoltura biologica
Champagne Fosse-Grely 2022 Brut Nature | Ruppert-Leroy

Champagne Fosse-Grely 2022 Brut Nature Ruppert-Leroy | Champagne

Una cuvée composta per il 50% da Chardonnay e per il 50% da Pinot Nero, proveniente dall'appezzamento La Fosse, caratterizzato da un terreno poco profondo di argilla rossa su una lastra calcarea.

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Fedeltà e vantaggi

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Scheda tecnica

Capacità

75 cl

Annata

2022

Vitigno/i

50% Pinot Nero, 50% Chardonnay

Denominazione

Champagne

Vinificazione

Vendemmia manuale, macerazione e successiva fermentazione con lieviti indigeni

Allevamento

9 mesi sui lieviti in botti e demi-muids

Filosofia e stile

Tipo di vino

Spumante bianco

Tipo di coltivazione

Certificazione biodinamica

Stile

Sottile ed elegante

Tipo di terreno

Suoli argilloso-calcarei

Degustazione

Suggerimenti gastronomici

Trota confit al burro all’acetosa in crosta di sesamo nero, panna montata al mascarpone e acetosa e perle di caviale al limone

Consigli per l'utilizzo

11 °C

Apogeo

2026-2032

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