1769 rosato 2025 Clos Venturi | Corsica

Il 1769 rosé è una cuvée emblematica che incarna perfettamente l’ambizione del Clos Venturi: rivelare l’anima dei vitigni corsi nella loro espressione più bella. Situate nel cuore della Corsica, a 400 metri di altitudine, le cuvée di Clos Venturi beneficiano di un microclima unico e di terreni granitici che offrono allo Sciaccarellu un terreno di espressione di grande finezza. Frutto di un lavoro impegnativo sui terreni e sulle vinificazioni, il 1769 Rosé testimonia il rinnovamento qualitativo della viticoltura corsa. Il Domaine Vico, precursoredell’agricoltura biodinamica sull’isola , vi imprime la sua firma singolare.

Questo rosato da gastronomia è stato concepito come un vero e proprio vino di terroir. Lontano dai cliché estivi, offre un’interpretazione precisa e sincera dello Sciaccarellu, vitigno emblematico della Corsica. È proprio questo vitigno a conferire alla cuvée tutto il suo splendore, la sua freschezza e la sua naturale eleganza, rivelando una personalità decisa, senza eccessi né artifici.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: Il 1769 Rosé Clos Venturi è uno dei rosati più espressivi che abbia degustato negli ultimi anni. Possiede una vera e propria dimensione da vino da tavola, in grado di accompagnare un pasto dall’inizio alla fine. È un rosato di carattere e di struttura, che mi colpisce per la sua capacità di coniugare franchezza aromatica, equilibrio al palato ed energia.

Al naso, il vino rivela un bouquet arioso e sottile. Si percepiscono innanzitutto delicate note di fragoline di bosco e lamponi freschi, seguite da sentori di agrumi freschi, con il pompelmo rosa in primo piano. Sullo sfondo, un tocco floreale, leggermente iodato, conferisce una freschezza aggiuntiva molto accattivante.

Al palato, l’attacco è fluido e preciso, con una sensazione tattile al tempo stesso setosa e tesa. I frutti rossi freschi si presentano con eleganza, accompagnati da un accenno di erbe aromatiche. Il finale salino conferisce una bella persistenza. È un vino perfettamente equilibrato, che coniuga piacere immediato e potenziale di abbinamenti gastronomici sorprendenti.