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Cahors La Marguerite 2022 | Cosse Maisonneuve

Cahors La Marguerite 2022 Cosse Maisonneuve | Sud-Ovest

La cuvée La Marguerite della tenuta Cosse Maisonneuve proviene da una micro-parcella di vigneti coltivati con una selezione massale centenaria individuata in Touraine. I vigneti si trovano su un... Continua a leggere
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Fedeltà e vantaggi

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Scheda tecnica

Capacità

75 cl

Annata

2022

Vitigno/i

Malbec

Denominazione

Cahors

Vinificazione

in vasca di cemento

Allevamento

affinato in botte per 18 mesi, la percentuale di legno nuovo è esattamente la stessa indipendentemente dall'annata

Filosofia e stile

Tipo di vino

Rosso

Tipo di coltivazione

Certificazione biodinamica

Stile

---

Tipo di terreno

---

Degustazione

Suggerimenti gastronomici

Coscia d'agnello, stufato di cerva

Consigli per l'utilizzo

17 °C; quando è giovane, è indispensabile lasciarlo respirare in caraffa per diverse ore

La cuvée La Marguerite della tenuta Cosse Maisonneuveproviene da una micro-parcella di vigneti coltivati con unaselezione massale centenariaindividuata in Touraine. I vigneti si trovano su un terroir composto da argille ricche di ferro che conferiscono al vinoprecisione emineralità.La prima annata di questa cuvée è stata lanciata nel 2011 edera già magnifica per essere una prima edizione.

Matthieu Cosse e Catherine Maisonneuve hannoscelto di rendere questa cuvée un vino eccezionale per la sua qualità.Ne vengono prodotte solo 2.000 bottiglie all’annoper tutto il mondo, una quantità davvero esigua.

Philippe Mischler, sommelier pressoMundovin: La Marguerite della tenuta Cosse Maisonneuve è una vera e propria opera d’arte. Un Cahors 100% Malbec che rivela profondità, complessità e soprattutto un’eleganza straordinaria, cosa molto rara in questa regione dove la tendenza è piuttosto verso la rusticità. È un grande vino da invecchiamento che consiglio di aprire dopo 3 anni di invecchiamento. Dopo 15 anni, scoprirete un Cahors davvero eccezionale.

Al naso, le note di liquirizia, ribes nero e mirtillo si svelano con grande finezza. Il profumo si apre già molto bene in gioventù, ma si intuisce che questo vino potrà offrire una gamma aromatica molto più ampia e complessa dopo alcuni anni in cantina.

Al palato è morbido, goloso, con tannini ancora un po’ asciutti ma ben maturi. Il frutto è succoso e sviluppa note di more, ciliegie nere e confettura di fichi.Un vino già ben aperto in gioventù. Un must!

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