Les Alluvions 2023 Cyril Courvoisier | Rodano

"Les Alluvions " di Cyril Courvoisier è la cuvée più libera della tenuta, libera da qualsiasi denominazione, ricavata dalla materia prima dei terroir alluvionali del Rodano. Questo vino di Francia nasce da un assemblaggio di vecchi vitigni di Syrah, Grenache e Dureza, provenienti dai terroir alluvionali della zona. Come per tutte le sue cuvée, Cyril Courvoisier pratica un’agricoltura biologica certificata, con una lavorazione superficiale del terreno, la conservazione delle siepi e il mantenimento dei muretti a secco, al fine di favorire la biodiversità.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: «Les Alluvions» di Cyril Courvoisier è un vino morbido, fresco e autentico, pensato per l’abbinamento gastronomico. Mentre le cuvée da singolo appezzamento della tenuta colpiscono per la loro precisione e tensione, la cuvée Les Alluvions sorprende per la sua golosità e la sua immediata bevibilità.

Il naso è diretto e goloso, caratterizzato da frutti rossi croccanti, con note di lampone, ribes rosso e ciliegia fresca, oltre a quel tocco vegetale tipico dello stile Courvoisier, fine e preciso, che caratterizza il vino senza mai appesantirlo.

Al palato si caratterizza per la sua morbidezza, la sua freschezza e la sua autenticità. La struttura è fluida, i tannini sono ben integrati e l’insieme risulta digeribile e vivace. Un vino che regala un piacere immediato, senza fronzoli.