Meursault 1er Cru Blagny 2023 Domaine Matrot | Borgogna

Il climat di Blagny, situato al confine tra Meursault e Puligny-Montrachet, si trova tra i pendii più elevati della denominazione. Il suo terreno poco profondo, calcareo e sassoso, unito a una notevole altitudine di 350 metri, conferisce a questo Meursault 1er cru Blagny della tenuta Thierry e Pascale Matrot un’espressione singolare: lineare, raffinata e intensamente minerale. In questa cuvée, il terroir richiede una vinificazione accurata dello Chardonnay, senza pesantezza, che esalta lo slancio naturale del luogo.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: Il Meursault 1er cru Blagny della tenuta Matrot si discosta nettamente dai sentieri battuti. In questa espressione d’altitudine, lo Chardonnay assume una dimensione tesa e di incredibile energia. Questa cuvée si rivolge agli appassionati di Meursault alla ricerca di un equilibrio tra acidità e corposità. Questo vino da gastronomia meriterà alcuni anni di invecchiamento in cantina per rivelare la sua piena complessità.

Il bouquet si apre generosamente su note di frutta gialla matura e fiori di tiglio. Sullo sfondo emerge una trama minerale con sentori pietrosi. Con l’aerazione, si percepisce l’evoluzione attraverso note di pasticceria e miele di fiori.

Al palato mostra una tensione precisa, strutturata attorno a un’acidità vivace e a una mineralità decisa. La consistenza rimane tuttavia avvolgente, senza pesantezza. La brillantezza del frutto è sostenuta dalla struttura slanciata del vino. Un retrogusto salino prolunga il finale su una bella e nobile nota amara. L’affinamento, discreto, accompagna la materia senza appesantirla. Questo 1er cru Blagny, pensato per l’invecchiamento, incarna alla perfezione l’equilibrio dello stile di Murisalt, tra tensione e rotondità. Perfetto per gli amanti dei grandi bianchi da gastronomia.