Bandol Rosé 2025 Domaine Tempier | Provenza
Il Bandol Rosé del Domaine Tempier proviene da un mosaico di terroir dai suoli di...
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Scheda tecnica
Capacità
150 cl
Annata
2023
Vitigno/i
Mourvèdre (75%), Grenache Nero, Cinsault, Carignan, Syrah
Denominazione
Bandol
Vinificazione
Vendemmia manuale con diraspatura e pigiatura complete, 3-4 settimane di fermentazione con lieviti indigeni
Allevamento
Almeno 18 mesi in botti di legno di seconda mano
Filosofia e stile
Tipo di vino
Rosso
Tipo di coltivazione
Biologico non certificato
Stile
Puro e generoso
Tipo di terreno
Terreni argilloso-calcarei e sabbie calcaree
Degustazione
Suggerimenti gastronomici
Costoletta di agnello arrosto in crosta di aglio nero, panoufle confit e ravanelli glassati allo sciroppo d’acero
Consigli per l'utilizzo
17 °C, da decantare assolutamente quando è giovane
Apogeo
2027-2035
Il Bandol Lulu et Lucien del Domaine Tempier è innanzitutto una cuvée all’insegna dell’eleganza e della finezza. Questo vino nasce da un assemblaggio di terroir con terreni molto vari. Vi si ritrovano in particolare argille, calcare, marne e terreni sabbiosi. Il Mourvèdre domina chiaramente in questo vino, poiché costituisce oltre il 75% dell’assemblaggio, completato da un tocco di Grenache Noir, Cinsault, Syrah e Carignan. Il vino viene affinato per 18 mesi in botti di rovere usate per perfezionarne la struttura senza lasciare tracce di legno.
Philippe Mischler, sommelier pressoMundovin:IlBandol Lulu et Lucienèuna cuvée molto accessibile già da giovane. L’estrazione moderata permette di conservare una bella fluidità della materia e tannini morbidi, con una sorprendente freschezza. Un ottimo punto di partenza per scoprire lo stile della tenuta Tempier!
Al naso si presenta molto aperto, con note di frutti neri ben maturi, caffè, pepe nero e qualche tocco di cedro. È al tempo stesso potente e goloso, e particolarmente appetitoso.
Al palato si ritrova lo stile Tempier nell’attacco molto morbido e nei tannini setosi e avvolgenti. Le note candite e la punta vegetale nel retrogusto conferiscono un bellissimo rilievo all’insieme. L’equilibrio tra profondità e freschezza invita a un secondo sorso!
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