- Bio
- Bio : proveniente da agricoltura biologica
Belle Léone 2015 Peyre Rose - Marlène Soria | Linguadoca
Belle Léone di Peyre Rose è l’erede diretta della Syrah Léone, la cuvée fondatrice, quella...
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Fedeltà e vantaggi
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Scheda tecnica
Capacità
150 cl
Annata
2022
Vitigno/i
Syrah, Cinsault
Denominazione
Vino del Pays du Gard
Vinificazione
Vendemmia manuale, macerazione di 18 giorni a grappolo intero, seguita da fermentazione con lieviti indigeni
Allevamento
18 mesi, di cui 12 su fecce fini in foudres e demi-muids
Filosofia e stile
Tipo di vino
Rosso
Tipo di coltivazione
Certificata biologica
Stile
Sottile ed elegante
Tipo di terreno
Marniti calcarei
Degustazione
Suggerimenti gastronomici
Costoletta di agnello da latte arrosto al timo, patatine di polenta e cetriolini di cipollotti
Consigli per l'utilizzo
17 °C, lasciare respirare in caraffa per 2 ore quando è giovane
Apogeo
2028-2036
Il Roc d'Anglade rosso 2022 è un assemblaggio di Syrah e Cinsault, lavorato da Rémy Pédréno nello spirito dei grandi Pinot Nero di Borgogna per rivelare l'essenza stessa del suo terroir di marne calcaree di Langlade, nel Gard.
Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: Questo Rosso 2022 della tenuta Roc d'Anglade conquisterà immediatamente gli amanti dei rossi del Sud, tesi, vibranti e sapidi. È la Languedoc in stile Borgogna e Rémy Pédréno lo rivendica pienamente!
Al naso si aprono note decise di amarena, lampone, spezie dolci, gariga e lavanda. Questo bouquet solare sorprende per la sua freschezza, lontana dai cliché di opulenza.
Al palato, la struttura carnosa e fluida avvolge il palato con i suoi tannini ben maturi. L’attacco setoso, vero e proprio marchio di fabbrica della tenuta, si arricchisce rapidamente di una trama minerale che allunga i sapori di gariga e di frutti neri. La succosità dell’assemblaggio conferisce al vino quell’energia e quella bevibilità che contraddistinguono i grandi vini da gastronomia, oltre che di immediato piacere.
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