Anjou bianco "La descente aux Amphores" 2020 Nicolas Reau - Le Clos des Treilles | Loira

La cuvée “La Descente Aux Amphores” di Nicolas Reau è un vino vinificato con un metodo particolare. L’uva viene innanzitutto sottoposta a macerazione con le bucce per 8 mesi in anfore georgiane interrate, per poi essere affinata per altri 12 mesi al fine di estrarre il massimo degli aromi.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin : La cuvée «La Descente Aux Amphores» è un Chenin in purezza proveniente da un terroir composto da sabbia e scisto rosa nel comune di Saint-Radegonde, a sud dell’Anjou. È uno dei pochi terroir della denominazione a beneficiare di questo tipo di terreno, una vera manna dal cielo per Nicolas Reau.

Al naso si sviluppano piacevoli note di agrumi e di frutta leggermente candita. Dopo alcuni minuti di ossigenazione emergono sentori di bergamotto e citronella . La macerazione conferisce un’esuberanza molto interessante che invoglia alla degustazione.

Al palato è di grande purezza, il vino è fresco, con un’acidità delicata come un merletto. Il terroir di scisto rosa rivela una mineralità che rimane presente per tutta la degustazione. Al palato è goloso e vivace allo stesso tempo. La gamma aromatica è varia e molto equilibrata.