Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Cras 2023 Nicole Lamarche | Borgogna

Il Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Cras di Nicole Lamarche proviene da uno dei climat più emblematici di questa denominazione della Côte de Nuits. A nord di Nuits-Saint-Georges, nelle immediate vicinanze di Vosne-Romanée, il 1er Cru Aux Cras gode di un’esposizione favorevole e di una geologia tipica della Borgogna. I suoi terreni di calcare duro mescolato a detriti e argille conferiscono al Pinot Nero una spiccata nota minerale e danno vita a vini rinomati per la loro finezza e struttura. Al Domaine Lamarche, la vendemmia manuale è seguita da una diraspatura parziale e poi da una vinificazione naturale guidata dai lieviti presenti sugli acini. L’affinamento, lungo e accurato, si svolge per 16-20 mesi in botti di rovere, con una moderata percentuale di legno nuovo, in modo da affinare la struttura di questo premier cru senza intaccarne l’autenticità.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: Il Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Cras coniuga una verticalità minerale e una profondità di corpo che raramente si uniscono con tanta costanza. Nelle mani esperte del Domaine Nicole Lamarche, questo climat trova un’interpretazione particolarmente azzeccata che rende appieno tutta la finezza del Pinot Nero. Un vero vino da invecchiamento, capace di sprigionare una potenza sorprendente dopo una dozzina d’anni in cantina!

Al naso si apre su un registro puro di frutti rossi e neri, caratterizzato da ciliegia nera, lampone e mora. Sfumature di spezie dolci e un tocco di violetta conferiscono rilievo, mentre sottili sentori di pietra umida segnano il profilo con la loro complessa mineralità.

Al palato si presenta con una trama delicata, il cui volume è sostenuto da tannini maturi e ben integrati. La struttura minerale tipica del premier cru Les Cras bilancia la potenza con la sua freschezza e conferisce ai sapori di frutta e spezie uno slancio pietroso estremamente gustoso. Il finale mostra un carattere ancora serio, che tra qualche anno si aprirà su una notevole persistenza.