Vacqueyras La Grande Terre 2023 Roucas Toumba | Rodano

Il Vacqueyras La Grande Terre dellatenutaRoucas Toumba èottenuto da un assemblaggio composto per il 60% daGrenache, per il 20% daSyrah eper il 20% daMourvèdre. I vigneti sono piantati principalmente su pendii su terreni sabbiosi e calcarei. Solo i Mourvèdre si trovano su un terroir di ciottoli levigati. 

Proprio come per la cuvée Les Restanques di Cabassole, la resa è bassa (circa 25 ettolitri per ettaro). Questo per conservare solo la quintessenza delle uve.

Philippe Mischler, sommelier pressoMundovin: Questa cuvée La Grande Terre èuna micro-cuvée di sole 7.000 bottiglieche rivela un profilo che rispecchia il lavorodi Eric Bouletin. Un vino vivace, profondo, dotato di incredibile densità e freschezza. Tutti i grappoli vengono diraspati e vinificati in vasche di cemento, per poi essere affinati per almeno 8 mesi.Un Vacqueyras che stupirà gli amanti dei vini corposi, carnosi e tannici.

Al naso, il vino si esprime conintensità eprecisione. Si distinguono note di sottobosco, pepe bianco e un tocco di cioccolato. Si tratta chiaramente di un Vacqueyras elaborato con lo stile inconfondibile del Roucas Toumba di Eric Bouletin. 

Al palato è corposo, denso, di una potenza e di un equilibrio singolari. I sentori di funghi, le spezie e le note di frutti neri formano un insieme molto coerente, che rispecchia l’autenticità del terroir di La Grande Terre.