Vantaggi e fedeltà

Roucas Toumba

La tenuta Roucas Toumba, che in dialetto provenzale si può chiamare “Rocher Tombé”, è una tenuta a conduzione familiare di 15 ettari situata nel comune di Vacqueyras, pronta a farci scoprire i suoi eccellenti vini del Rodano . La...

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Vini del Rodano

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La tenuta Roucas Toumba, che in dialetto provenzale si può chiamare “Rocher Tombé”, è una tenuta a conduzione familiare di 15 ettari situata nel comune di Vacqueyras, pronta a farci scoprire i suoi eccellenti vini del Rodano. La famiglia Bouletin fa parte del patrimonio storico di questa denominazione, poiché esistono documenti risalenti al 1580 che ne attestano l’esistenza. È solo nel 2006 che Eric Bouletin decide di fondare la propria cantina di vinificazione e affinamento. Prima di allora, tutta l’uva veniva venduta alla cantina cooperativa.

Hanno rapidamente scelto di coltivare i propri vigneti con metodi biologici, al fine di rispettare al massimo la fauna, la flora e i numerosi uccelli presenti nella zona di Vacqueyras. 

Questa volontà di vivere della propria terra è stata una rivelazione per la famiglia Bouletin, che non smette mai di sostenere il motto «bere meno per bere meglio», il che corrisponde perfettamente alla filosofia di Mundovin.

E va dettoche Eric Bouletin è un vignaiolo tra i più rispettabili, poiché non segue affatto le tendenze del marketing, dell’immagine e della comunicazione moderna. Mette la tradizione e la sua filosofia di vita al servizio del proprio terroir: questo è ciò che conta di più ai suoi occhi.

La tenuta Roucas Toumba non è quindi particolarmente quotata né presente sulle principali riviste francesi, ma fa sicuramente parte delle tenute più belle della denominazione Vacqueyras.

I vini sono autentici e non necessariamente di gusto comune, come dimostrano il Vacqueyras La Grande Terre e la cuvée Les Restanques de Cabassole, due Vacqueyras da scoprire assolutamente poiché racchiudono tutta l’essenza della denominazione. Il bianco è semplicemente incredibile per profondità e complessità.

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