Magnum Bandol Rosé 2022 Domaine de Terrebrune | Provenza

Il Bandol Rosé del Domaine de Terrebrune appartiene a quella ristretta categoria di rosati che si degusta con calma, anziché consumare in fretta. Situata a Ollioules, alle porte di Bandol, la tenuta si estende su pendii dominati dal monte Gros Cerveau, un contesto che mitiga naturalmente il calore estivo e preserva la freschezza delle uve. La tenuta, gestita con metodi biologici sin dalla sua fondazione, poggia su terreni triassici dove il calcare bluastro affiora sotto un sottile strato di argilla, conferendo ai vini una mineralità singolare. L’affinamento avviene in una cantina scavata direttamente nella roccia, progettata per preservare l’integrità del frutto e conferire a questo rosato una notevole capacità di invecchiamento.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: Il Bandol Rosé del Domaine de Terrebrune fa parte di quei rosati che meritano di essere lasciati invecchiare piuttosto che bevuti in gioventù. Questa cuvée incarna la precisione di questa tenuta a conduzione familiare, dove lo stile di Reynald Delille si riconosce in un approccio sobrio, vinoso e fedele all’autenticità del terroir di Bandol.

Al naso si distingue per una delicatezza aromatica tutta finezza, in cui la pesca bianca e i frutti a polpa chiara dialogano con discrete note floreali. Un tocco di erbe aromatiche, che ricorda il timo e la gariga circostante, sottolinea l’origine mediterranea di questo vino, conferendo all’insieme una dimensione selvaggia e autentica.

Al palato, l’attacco è fresco e preciso, sostenuto da una trama salina che attraversa il palato fino a un finale teso e minerale. La struttura, al tempo stesso ampia e delicata, conserva l’eleganza propria dei grandi rosati di Bandol, mentre una leggera vivacità acidula prolunga la degustazione con sottigliezza, senza mai appesantire l’insieme.