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Maison Stéphan | Mundovin

Maison Stéphan

La Maison  Stéphan  est  un petit domaine familial  qui a débuté la viticulture en 1991 avec seulement deux hectares de vignes de  Côte Rôtie . Jean-Michel Stéphan a appris auprès de grands vignerons et notamment le célèbre Jean-Paul Brun qui...

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12 produits.

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  • Biodynamie
  • Biodynamie : issu de l'agriculture biologique
Syrah 2023 | Maison Stephan

Syrah 2023 Maison Stephan | Rhône

La Syrah  du  domaine Jean Michel Stephan  est une cuvée en vin de France produite à proximité...

Prix 16,58 €
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Reste 6
  • Bio
  • Bio : issu de l'agriculture biologique
Le Grand Blanc 2023 | Maison Stéphan

Le Grand Blanc 2023 Maison Stéphan | Rhône

Le Grand Blanc du domaine Jean-Michel Stéphan est issu d'un assemblage de 50% de roussanne,...

Prix 20,00 €
Prix domaine + Frais d'envoi
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  • Bio
  • Bio : issu de l'agriculture biologique
Syrah 2022 | Maison Stephan

Syrah 2022 Maison Stephan | Rhône

La Syrah  du  domaine Jean Michel Stephan  est une cuvée en vin de France produite à proximité...

Prix 20,75 €
+ Frais d'envoi
En stock
  • Biodynamie
  • Biodynamie : issu de l'agriculture biologique
Côte-Rôtie Les Binardes 2023 | Maison Stéphan

Côte-Rôtie Les Binardes 2023 Maison Stéphan | Rhône

La  Côte Rôtie Les Binardes  du  domaine Jean Michel Stephan  est issue de magnifiques parcelles...

Prix 82,50 €
Prix domaine + Frais d'envoi
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  • Bio
  • Bio : issu de l'agriculture biologique
Côte-Rôtie L'Ultime 2021 | Maison Stéphan

Côte-Rôtie L'Ultime 2021 Maison Stéphan | Rhône

La Côte Rôtie 2021 de chez Stéphan est créée à partir des raisins rentrant dans les Binardes, Côteau de Tupin, Côteau de Bassenon et de So'Brune. 

Prix 90,00 €
+ Frais d'envoi
Reste 10
  • Bio
  • Bio : issu de l'agriculture biologique
Maison Stéphan - Côte Rôtie SO'BRUNE 2020

Côte-Rôtie So'Brune 2022 Maison Stéphan | Rhône

La Côte Rôtie So’ Brune du domaine Jean Michel Stephan est issue du haut des coteaux de la...

Prix 110,00 €
Prix domaine + Frais d'envoi
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Description longue

La Maison Stéphan est un petit domaine familial qui a débuté la viticulture en 1991 avec seulement deux hectares de vignes de Côte Rôtie. Jean-Michel Stéphan a appris auprès de grands vignerons et notamment le célèbre Jean-Paul Brun qui lui a expliqué comment faire ressortir le terroir et l’énergie dans un vin.

C’est avec talent que la Maison Stéphan produit aujourd’hui des Côte-Rôtie d’exception.

Le travail à la vigne est primordial pour Jean Michel Stéphan qui tient à conserver les traditions et conduit sa vigne dans le plus grand respect du vivant. C’est pour cette raison qu’il a choisi de travailler au cheval lorsque cela est possible sinon tout le reste se fait à la main. Il a la chance d’avoir parmi les plus anciens ceps de Sereine, une vieille variété de Syrah qui atteignent pour certains 120 ans.

Ses terroirs sont composés de gneiss et granits en pente abrupte et en terrasses.

A la cave, le travail de vinification de Jean Michel Stephan est véritablement unique dans le secteur puisqu’il s’agit de l’un des seuls à produire des vins naturels sur l’appellation Côte Rôtie et pour toutes ses cuvées. Aucun ajout de soufre n’est réalisé durant tout le processus de vinification afin de conserver l’énergie émanant du raisin et donc de la vigne.

Enfin, durant l’élevage, les vins ne sont ni collés ni filtrés et vieillissent 18 mois en vieux fûts.

Toutes les cuvées sont particulièrement réussies la Syrah, la Côte Rôtie Les Binardes, Coteaux de Bassenon, Coteaux de Tupin et la cuvée So’ Brune, des grands vins de la vallée du rhône septentrionale.

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