Saint-Péray Fleur de Crussol 2023 Alain Voge | Rhône

Name: Saint-Péray Fleur de Crussol 2023 | Alain Voge | Rhône
Brand: Alain Voge
SKU: VB23VOGE3
Price: 41 EUR
Availability: InStock

Le Saint-Péray Fleur de Crussol du D omaine Alain Voge est certainement l’un des plus beaux de son appellation. Née sur l'une des plus anciennes parcelles du domaine située sur le lieu-dit La... Lire la suite

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Fidélité et Avantages

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Fiche technique

Contenance

75cl

Millésime

2023

Cépage(s)

Marsanne

Appellation

Saint-Péray

Vinification

Vendanges manuelles, fermentation avec levures indigènes en fûts

Élevage

17 mois sur lies en fûts dont 20% neufs

Philosophie et style

Type de vin

Blanc sec

Type de culture

Biologique certifiée

Style

Pur et généreux

Type de terroir

Granite et colluvions calcaires

Dégustation

Suggestions gourmandes

Bar grillé entier, tartare de pastèque à la flamme et granité de tomate verte

Conseils de service

11° C

Apogée

2028-2033

Le Saint-Péray Fleur de Crussol du Domaine Alain Voge est certainement l’un des plus beaux de son appellation. Née sur l'une des plus anciennes parcelles du domaine située sur le lieu-dit La Côte, dans le berceau de l’appellation, elle restitue à la perfection le caractère et la pureté de son terroir granitique à colluvions calcaires. Les vignes de Marsanne sont âgées de plus de 80 ans, soignées en viticulture biologique avec un soin particulier porté aux équilibres naturels. Après des vendanges manuelles, la fermentation est menée par les levures indigènes avant un élevage de 17 mois sur lies fines en fûts, dont 20% de bois neuf.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Cette Fleur de Crussol est sans conteste un très grand Saint Péray. La générosité de la Marsanne se lie à la fraîcheur minérale du coteau granitique avec un équilibre et une générosité rares. Un vin de grande justesse !

Au nez, le vin exprime de belles notes de pêches blanches, d’ananas rôti au miel de fleur, de curry et de sésame grillé. Après quelques minutes, le vin évolue sur des touches citronnées et minérales pleines de fraîcheur.

La bouche est aussi soyeuse que charnue, avec une densité aromatique qui explose véritablement sur le palais. Les notes de fruits du verger mûrs, de mandarine, de miel de fleur et d'épices fines sont équilibrées par la minéralité persistante du terroir qui persiste longuement sur la finale. Fabuleux !

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