- Bio
- Bio : issu de l'agriculture biologique
Magnum Chénas Chassignol 2023 Domaine Thillardon | Beaujolais
Le Chénas Chassignol du domaine Thillardon provient de la parcelle la plus prestigieuse du...
L'excellence du Beaujolais
À partir de 800€ d'achats cumulés sur une année, vous accédez au Club Mundovin
Emballages Premium
Votre vin voyage protégé
Livraison rapide
À domicile ou en point relais
Fidélité et Avantages
Un programme sur-mesure
Fiche technique
Contenance
75cl
Millésime
2022
Cépage(s)
Gamay
Appellation
Brouilly
Degré d'alcool
12,5 %
Philosophie et style
Type de vin
Rouge
Type de culture
---
Style
Fin et élégant
Type de terroir
---
Dégustation
Suggestions gourmandes
Carré de veau au thym rôti à la broche
Conseils de service
---
Le Brouilly du Château Cambon regroupe parmi les plus anciennes vignes que possède le domaine. Ici, les vignes ont pour certaines jusqu’à 100 ans et s’enracinent dans le patrimoine culturel de la région du Beaujolais. Le terroir est situé sur un sol essentiellement sableux et granitique. Marie Lapierre et Jean Claude Chanudet adoptent quotidiennement et avec passion des méthodes de cultures respectueuses afin de préserver ce patrimoine si précieux.
Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Le Brouilly du Château Cambon est une belle représentation du savoir-faire de ce magnifique domaine. Le Château Cambon est un fervent défenseur des pratiques viticoles biodynamiques et de la vinification naturelle. Les raisins sont récoltés à la main à pleine maturité puis vinifiés en grappes entières.
Au nez, le vin dévoile des notes florales intenses complétées de touches de fruits noirs bien mûrs. De jolies touches de torréfaction font leur apparition après une belle oxygénation. Un vin qui mérite que l’on s’y attarde.
La bouche est époustouflante. On découvre une matière intense, enveloppante et d’un soyeux exceptionnel. L’empreinte aromatique de ce vin se prolonge merveilleusement bien et toujours en équilibre. La finale est d’une grande sapidité, ce qui donne envie de prendre un deuxième voir un troisième verre....
Ces vins pourraient également vous plaire
Magnum Chénas Chassignol 2023 Domaine Thillardon | Beaujolais
Le Chénas Chassignol du domaine Thillardon provient de la parcelle la plus prestigieuse du...
Morgon Corcelette 2021 Louis-Claude Desvignes | Beaujolais
Le Morgon Corcelette du domaine Louis Claude Desvignes est situé au Nord Ouest de la...
Magnum Morgon Côte du Py 2023 Louis-Claude Desvignes | Beaujolais
Issue de la partie Est de la colline du Py qui domine toute l'appellation, cette magnifique cuvée séduit par ses notes de réglisse. Le toucher de bouche dévoile une belle matière, un fruit gourmand et de très beaux tanins. Cette cuvée a un très beau potentiel de garde.
Magnum Morgon Cuvée Marcel Lapierre 2025 Marcel Lapierre | Beaujolais
Le Morgon Cuvée Marcel Lapierre est un Gamay issu de sols de granite décomposé, vinifié sans soufre ajouté et élevé neuf mois en foudres anciens : un cru du Beaujolais à la fois juteux, profond et d'une franchise de fruit rare. Une cuvée qui dit tout de la beauté sans fard de Morgon.