Puligny-Montrachet 1er Cru Les Champs Gains 2022 Michel Bouzereau & Fils | Bourgogne

Le Puligny Montrachet 1er cru Les Champs Gains du domaine Michel Bouzereau est un vin qui occupe une place très importante dans la gamme de la famille Bouzereau. En effet, c’est en 1974 que l’opportunité d’acquérir une parcelle sur ce magnifique climat Les Champs Gains s’est présentée. Elle se situe juste au-dessus des Folatières et est exposée au Sud Est ce qui permet d’atteindre une magnifique maturité de raisin. Ce sont de vieux ceps plantés en 1950 qui expriment aujourd’hui parfaitement tout le potentiel de ce terroir. 

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Ce Puligny Montrachet est un bijou signé Jean-Baptiste Bouzereau. Le vin dévoile une intensité et une profondeur aromatique au sommet de ce que l’on peut espérer. Il est très loin devant la plupart des Puligny Montrachet 1er cru “classique”. Son élevage en fûts dont ¼ sont neufs permet d’harmoniser la tension et la concentration. Un vin de toute beauté qu’il ne faut pas rater car bien trop rare.

Au nez, le vin s’ouvre sur un bouquet aux accents d’agrumes, de laurier, de curcuma, de pomme reinette et également de belles touches d’herbes fraîches comme le cerfeuil et l'aneth.

En bouche, le vin se montre riche, énergique et gorgé de fruits. On oscille entre les notes de fruits blancs, les agrumes, la minéralité et une touche légèrement épicée qui développe la persistance en bouche et lui confère une longueur magistrale.