Avantages & fidélité
Givry 1er Cru rouge L'Empreinte 2023 | Domaine Joblot

Givry 1er Cru rouge L'Empreinte 2023 Domaine Joblot | Bourgogne

Le  Givry 1er cru L’Empreinte  du  domaine Joblot  est  une nouvelle cuvée  très particulière qui a été créée par Juliette Joblot. Il s’agit d’un assemblage  des plus beaux lots de chaque premier... Lire la suite
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Fidélité et Avantages

Fidélité et Avantages

Un programme sur-mesure

Fiche technique

Contenance

75cl

Millésime

2023

Cépage(s)

Pinot Noir

Appellation

Givry 1er Cru

Vinification

100% éraflé, levures indigènes, en cuve fermée

Élevage

50 % fûts neufs et 50 % fûts durant 1 an en moyenne selon l'année

Philosophie et style

Type de vin

Rouge

Type de culture

---

Style

Velouté et généreux

Type de terroir

---

Dégustation

Suggestions gourmandes

Cailles rôties aux raisins

Conseils de service

16° C

Apogée

jusqu'en 2035+

Le Givry 1er cru L’Empreinte du domaine Joblot est une nouvelle cuvée très particulière qui a été créée par Juliette Joblot. Il s’agit d’un assemblage des plus beaux lots de chaque premier cru que possède le domaine Joblot. Un vin de communion entre les différents terroirs de cette belle appellation de la Côte chalonnaise. 

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : La cuvée L’Empreinte est un nouveau vin qui symbolise l’osmose qu'il peut y avoir entre les différentes parcelles des terroirs de Givry. Une cuvée pleine d’audace signée Juliette Joblot qui a toujours cherché l’équilibre le plus juste dans ses vins. Ce Givry 1er cru l’Empreinte est une véritable réussite et sera réitéré sans nuls doutes.

Au nez, le vin s’ouvre sur de jolies notes de fruits acidulés, des touches de buis, de cèdre. On ressent une vraie générosité dès les premiers instants qui s’accompagnent d’une belle minéralité.

La bouche est suave, délicatement boisée, l’élevage est maîtrisé à la perfection par Juliette Joblot qui sélectionne ses fûts avec la plus grande rigueur. Un vin d’harmonie et d’osmose par son nom qui le reflète parfaitement à la dégustation.

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