Avantages & fidélité
  • Biodynamie
  • Biodynamie : issu de l'agriculture biologique
Magnum Saint-Aubin 1er Cru En Remilly 2023 | Domaine de Montille

Magnum Saint-Aubin 1er Cru En Remilly 2023 Domaine de Montille | Bourgogne

Le Saint Aubin 1er cru En Remilly du domaine De Montille est à juste titre l'un des plus réputés de la commune de Saint Aubin avec les célèbres Murgers des dents de Chien . Il jouxte... Lire la suite
Prix 150,00 €
Prix TTC (fr)
+ Frais d'envoi
Reste 3
|

Livraison estimée le : 9 oct. 2026

À partir de 800€ d'achats cumulés sur une année, vous accédez au Club Mundovin

Emballages Premium

Emballages Premium

Votre vin voyage protégé

Livraison rapide

Livraison rapide

À domicile ou en point relais

Fidélité et Avantages

Fidélité et Avantages

Un programme sur-mesure

Fiche technique

Contenance

150cl

Millésime

2023

Cépage(s)

Chardonnay

Appellation

Saint-Aubin 1er Cru

Vinification

Vendanges manuelles, débourbage léger puis fermentation alcoolique et malolactique en fûts dont environ 5 à 20 % de fûts neufs

Élevage

Minimum 12 mois en barriques puis 4 à 6 mois en cuve inox

Philosophie et style

Type de vin

Blanc sec

Type de culture

Biodynamique non certifiée

Style

Droit et cristallin

Type de terroir

Marnes calcaires, sol peu profond et caillouteux

Dégustation

Suggestions gourmandes

Linguine alle vongole

Conseils de service

12° C

Apogée

2028-2033

Le Saint Aubin 1er cru En Remilly du domaine De Montille est à juste titre l'un des plus réputés de la commune de Saint Aubin avec les célèbres Murgers des dents de Chien. Il jouxte les vignes de l’appellation Puligny Montrachet et plus particulièrement le magnifique Chevalier Montrachet Grand Cru. Le terroir y est en majorité composé de marnes calcaires, ce qui apporte de la profondeur aromatique et une belle matière au vin.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : La cuvée En Remilly signée De Montille est, comme à chaque dégustation, d’une qualité éblouissante. C'est un vin qui tutoie les sommets et se place aisément au niveau de grands Puligny Montrachet. Sa capacité de garde hors paire lui permet de se conserver plus de 20 ans. Des émotions garanties lors de la dégustation !

Au nez, le vin est très séduisant, et dévoile un bouquet aux nuances de pomme et pêche blanche, de pain grillé, de tilleul et de fleur d’oranger. Avec un carafage deux heures, des notes de pamplemousse et de citron font leur apparition et apportent une belle énergie.

La bouche est sensationnelle et montre une énergie folle, et un fruit mûr à point. On retrouve de belles notes florales et d’agrumes ainsi qu’un joli côté minéral qui excite les papilles et donne envie de se resservir.

Ces vins pourraient également vous plaire

5% de remise