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Côtes du Rhône 2022 | Domaine Charvin

Côtes du Rhône 2022 Domaine Charvin | Rhône

Le Côtes du Rhône du Domaine Charvin a su tirer le meilleur de son appellation régionale , trop souvent déconsidérée. Sans avoir la prétention d'égaler un Châteauneuf du Pape, ce vin... Lire la suite
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Fidélité et Avantages

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Fiche technique

Contenance

75cl

Millésime

2022

Cépage(s)

Grenache, Mourvèdre, Carignan et Vaccarèse

Appellation

Côtes du Rhône

Vinification

Vendanges manuelles légèrement foulées, macération en cuve sans éraflage, extraction douce par aération quotidienne

Élevage

En cuve béton

Philosophie et style

Type de vin

Rouge

Type de culture

Biologique certifiée

Style

Velouté et généreux

Type de terroir

Argile et galets roulés

Dégustation

Suggestions gourmandes

Tomates farcies à la provençale

Conseils de service

16° C

Apogée

2026-2032

Description du vin

Le Côtes du Rhône du Domaine Charvin a su tirer le meilleur de son appellation régionale, trop souvent déconsidérée. Sans avoir la prétention d'égaler un Châteauneuf du Pape, ce vin se démarque par son équilibre et sa capacité à être dégusté facilement dès sa jeunesse. Cette cuvée est issue de plusieurs parcelles exploitées en viticulture biologique par le domaine. L’assemblage est composé de Grenache en majorité (80%), Mourvèdre, Carignan et Vaccarèse.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin: Ce Côtes du Rhône incarne le savoir-faire unique de Laurent Charvin, devenu l’une des références emblématiques de l’appellation Châteauneuf du Pape. Il reproduit avec brio l'harmonie et la subtilité de ses assemblages sur cette cuvée de Côtes du Rhône, qui est sans conteste l'une des plus jolies que l’on puisse déguster en ce moment. La maturité du raisin est parfaite, l’élevage est maîtrisé. C’est un vin gourmand et juteux, prêt à savourer dans sa jeunesse.

Le nez est intense et expressif : dès l’ouverture, une pointe de rusticité apportée par le Mourvèdre, loin de nous déplaire, confère un bel élan au bouquet. À l'aération, les notes de figue, de thym et une pointe de poivre s’entremêlent avec justesse.

La bouche est  juteuse, les tanins déjà très souples. Le vin offre une matière très soyeuse, sans excès ni lourdeur. On retrouve des notes épicées très nobles évoquant la cannelle et une pointe de réglisse. La bouche se termine tout en fraîcheur et de façon très digeste.

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