Avantages & fidélité
Ploussard Fertans 2020 | Domaine Fumey Chatelain

Ploussard Fertans 2020 Domaine Fumey Chatelain | Jura

La cuvée Fertans du domaine Fumey Chatelain est une création élégante élaborée à partir du cépage emblématique, le Poulsard. Ce vin rouge exprime tout le caractère unique du terroir jurassien.... Lire la suite
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Fidélité et Avantages

Fidélité et Avantages

Un programme sur-mesure

Fiche technique

Contenance

75cl

Millésime

2020

Cépage(s)

Poulsard

Appellation

Arbois

Élevage

en foudre et cuve inox pendant 10 mois

Degré d'alcool

12,5 %

Philosophie et style

Type de vin

Rouge

Type de culture

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Style

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Type de terroir

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Dégustation

Suggestions gourmandes

Cannelloni aux épinards et ricotta

Conseils de service

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La cuvée Fertans du domaine Fumey Chatelain est une création élégante élaborée à partir du cépage emblématique, le Poulsard. Ce vin rouge exprime tout le caractère unique du terroir jurassien. Implantées sur un sol marno-calcaire spécifique à l'appellation Arbois, les vignes de cette cuvée bénéficient d'une attention particulière avec des vendanges aux rendements très faibles et une vinification délicate en cuve inox.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : La cuvée Fertans, à base de Poulsard, est une véritable expression de l'élégance jurassienne, façonnée par le talent de Raphaël Fumey Chatelain. Un vin tout en finesse qui révèle la subtilité du cépage et la richesse de son terroir.

Au nez, la cuvée Fertans séduit par des notes délicates de fruits rouges frais, de framboises et de cerises. Des nuances florales et épicées viennent compléter ce bouquet aromatique raffiné.

En bouche, le vin dévoile une texture légère et aérienne, soutenue par une acidité rafraîchissante. Les saveurs de fruits rouges persistent, agrémentés par des touches subtiles de poivres et d'épices. La finale, tout en finesse, prolonge l'expérience avec élégance.

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