Barolo Pira Vecchie Viti 2011 Roagna | Piémont

Barolo Pira Vecchie Viti 2011 | Roagna

Le Barolo Pira Vecchie Viti 2011 est l'un des joyaux les plus extraordinaires du domaine Roagna. Produite depuis le millésime 2007 seulement, cette cuvée parcellaire tire son caractère d'un vignoble en monopole : le cru Pira, à Castiglione Falletto, que la famille Roagna détient depuis 1989. L'histoire de ce domaine familial remonte au début du XXe siècle à Barbaresco, avec sa fondation par Vincenzo Roagna. Aujourd'hui, c'est Luca Roagna, cinquième génération, qui conduit le domaine avec la même rigueur classique héritée de ses aïeux.

Le Pira Vecchie Viti se distingue du Barolo Pira « standard » du domaine par sa matière plus musclée, plus concentrée. Il provient d'une parcelle d'un demi-hectare, exploitée par la famille depuis 1953, plantée de vieilles vignes de Nebbiolo de plus de 80 ans. À cet âge, la vigne produit peu, mais ce qu'elle donne est d'une densité incroyable.

Terroir et encépagement

Le cru Pira repose sur des marnes calcaires et des pierres bleues issues de la lente désintégration des roches de Castiglione. Ce sol, localement appelé « Roca », confère au vin une ossature minérale singulière. L'exposition est sud-est, favorable à une maturité lente et régulière du Nebbiolo. Le vignoble compte six micro-parcelles distinctes, chacune apportant sa nuance à l'assemblage final. Le Nebbiolo est ici seul maître, comme le veut la tradition de l'appellation Barolo DOCG.

Viticulture et vinification

La viticulture biologique est la règle au domaine : aucun herbicide, traitements au cuivre et au soufre uniquement. Les vendanges sont manuelles. En cave, la fermentation se déroule en grandes cuves en bois avec des levures indigènes exclusivement. La macération dure de 60 à 90 jours par chapeau submergé : un choix radical, qui extrait la quintessence de la matière tannique sans brutalité. L'élevage se prolonge ensuite en grands fûts neutres de chêne français, fabriqués à la vapeur plutôt que toastés, souvent pendant cinq ans avant la mise en bouteille. Le vin est mis en bouteille sans collage ni filtration. Chaque étape reflète la philosophie de Luca Roagna : patience, respect du fruit, fidélité à la tradition piémontaise.

Barolo Pira Vecchie Viti 2011 | Roagna : l'avis du sommelier

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin

Le 2011 Vecchie Viti est un vin de caractère affirmé. Il porte le style classique de Roagna à son degré le plus tendu : beaucoup de muscle, une structure imposante, un classicisme à l'ancienne qui demande du temps. La fenêtre d'apogée s'étend de 2026 à 2041, et il serait dommage de l'ouvrir trop tôt. Si l'on veut le découvrir maintenant, un décantage d'au moins deux heures s'impose, à 17 °C. Ce vin ne se livre pas facilement, mais ceux qui savent attendre seront largement récompensés.

Le nez

Le nez s'ouvre sur des fruits à noyau noirs, de la cerise noire et quelques éclats de fruits rouges juteux. Des notes de graphite et de fumée légère se glissent en fond, accompagnées de réglisse et d'épices sombres. Des pétales de rose séchée apportent une touche florale discrète, typique du Nebbiolo de caractère. Le tout repose sur un socle terreux, minéral, qui rappelle les marnes de Castiglione.

La bouche

En bouche, l'attaque est plus souple qu'on ne l'attendrait d'un vin aussi structuré. La matière est dense, portée par une abondance de fruits juteux. Les tanins sont puissants, denses, exigeants : ils demandent du temps pour se fondre. La finale est énorme, longue, architecturée, avec des notes de tabac et de cuir qui persistent. C'est un vin bâti pour l'âge, qui récompensera la patience.

Barolo : tout savoir sur cette appellation

Le Barolo est l'une des appellations les plus prestigieuses d'Italie. Produit dans le Piémont, au sud d'Alba, il repose exclusivement sur le Nebbiolo, cépage tardif et exigeant. Les sols varient selon les communes : marnes calcaires à Castiglione Falletto et La Morra, sols plus sableux à Serralunga. Ces différences façonnent des profils distincts, mais la signature reste commune : tanins fermes, acidité vive, arômes complexes de rose, de goudron et d'épices. Le Barolo vieillit lentement et peut tenir plusieurs décennies en cave.

Le Barolo Pira Vecchie Viti de Roagna incarne l'expression la plus classique de cette appellation. Issu d'un monopole familial, vinifié sans concession à la modernité, il représente ce que le Nebbiolo de Castiglione Falletto peut donner de plus profond et de plus structuré. Antonio Galloni (Vinous) lui a attribué 94 points, et la moyenne CellarTracker s'établit à 93,1 points : des scores qui confirment la stature de ce vin dans l'univers du Barolo traditionnel.