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Côte-Rôtie Côteaux de Tupin 2022 | Maison Stéphan

Côte-Rôtie Côteaux de Tupin 2022 Maison Stéphan | Rhône

La  Côte Rôtie Coteaux de Tupin  du  domaine Jean Michel Stéphan  est issue de vignes situées en terrasses sur des terroirs à  dominante granitique et de gneiss . Ce sont des sols typiques du sud... Lire la suite
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Fidélité et Avantages

Fidélité et Avantages

Un programme sur-mesure

Fiche technique

Contenance

75cl

Millésime

2022

Cépage(s)

Serine

Appellation

Côte-Rôtie

Vinification

Vinification sans soufre en macération carbonique

Élevage

24 mois en vieux fût de chêne de la forêt de Jupille

Philosophie et style

Type de vin

Rouge

Type de culture

Biologique certifiée

Style

Velouté et généreux

Type de terroir

Leucogneiss, filon de quartz

Dégustation

Suggestions gourmandes

Tourte de pigeon et truffe noire

Conseils de service

17°C, carafage nécessaire dans la jeunesse

Apogée

jusqu'en 2040+

La Côte Rôtie Coteaux de Tupin du domaine Jean Michel Stéphan est issue de vignes situées en terrasses sur des terroirs à dominante granitique et de gneiss. Ce sont des sols typiques du sud de l’appellation Côte Rôtie. Ceux ci apportent à la fois son côté racé, complexe mais également sa grande pureté. Les pentes sont abruptes et les rendements sont très faibles, environ 15 hectolitres par hectare.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin :  La Côte Rôtie Coteaux de Tupin est certainement la plus belle Côte Rôtie de garde dans son style. Jean Michel Stéphan vinifie l’ensemble de ses vins en macération carbonique et conserve cette cuvée Tupin durant 24 mois en fûts sans ajout de soufre durant tout le processus de vinification. Un vin qui dévoile donc un magnifique toucher de bouche très fruité, une complexité rare ainsi qu'une persistance aromatique phénoménale.

Au nez, le vin s’ouvre sur de belles touches de fruits rouges acidulés et des notes de poivre blanc. On sent une pointe animale typique de la syrah sur ce terroir. C’est un vin qui s’exprime peu dans la jeunesse mais qui sera grandiose après 10 à 15 ans.

La bouche est d’une texture très fine et soyeuse. Les tanins sont frais et donnent une droiture remarquable à cette Côte Rôtie. Les notes de cassis et la minéralité dominent le vin qui va gagner en complexité avec le temps. Un grand vin en devenir.

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